雲南婆婆
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♕ 雙手奉上店家資訊 ♛
地址:新北市板橋區民族路45號
交通方式:近捷運府中站(府中後站商圈)
營業時間:週二~週日:11:30–14:30 ; 17:00–21:00 (週一公休,別白跑啦)
訂位專線:8952-2595
有無提供Wifi:No
有無收取服務費:No

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大食女會知道雲南婆婆,是前陣子偶然經過永和樂華夜市,看到店門口大排長龍...整個很好奇大家到底在吃什麼阿!竟然可以排成這樣 

估狗一下才知道,雲南婆婆在板橋府中後站商圈也有家店!大食女二話不說,當然要來吃吃看啦xD
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大食女是假日中午來用餐~完全不需等候,真是心情大悅阿xDDD
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☛門口即有張大大的menu,供大家參考
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迫不及待入內看看囉!
店內座位空間採狹長型設計、裝潢以黑白色系為主
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☛牆上有個大大的雲南婆婆招牌
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☛透明冷藏櫃中擺著海帶、及涼拌蓮藕兩種小菜
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拍著拍著肚子也餓了,趕快就坐點餐囉!
大食女隨意翻一下Menu,發現餐點單品項都介在$30~$100之間!天阿!!
一百大洋有找...也太便宜了吧!!!難怪大食女當天看到很多國高中生,來店內邊趕補習班作業、邊用餐,多麼青春的學生時光阿!!!
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☛雲南婆婆每天都有不同套餐搭配組合,相當划算!
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除了剛剛在冷藏櫃中看到的兩種小菜,店家還有其他選擇~
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不知道該點些什麼,就來試試店家的特別推薦吧!^___^
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☛Menu上也清楚標示,店內無提供飯類
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店家上餐速度之快!大食女一家人點完餐後,不到兩分鐘,小菜馬上上桌!後續餐點也等不到五分鐘,就上菜了~
首先登場的是,相當開胃的涼拌海帶茸 $30
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招牌雲南皮蛋 $30
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皮蛋被譽為店家招牌,實在當之無愧阿!
以洋蔥、番茄切片調味,再淋上店家特調醬汁,最後撒上花生碎粒、及香菜提點
特調醬汁的酸味完美壓過皮蛋本身的腥味,搭著上頭花生碎粒一起入口,讓皮蛋吃起來更為有層次感
連平常不敢吃皮蛋的妹妹,都對這道小菜讚譽有加呢!
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滷牛肉片/涼拌雞絲 $100
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雞肉絲絲絲分明,特調醬料口感微辣
以新鮮小黃瓜絲為涼拌增添清爽感,大食女對這涼拌實在太難以抗拒了(*+﹏+*)沒兩下子就將它完食了!
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師傅刀工了得,每片牛肉厚薄一致!
滷牛肉跟一般牛肉麵店吃起來是不一樣的!滷汁香濃、片片入味,佐以洋蔥的清甜,讓全家人愛不釋手!且牛肉肉質Q彈、一點也不柴~
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招牌酸辣叉燒冬粉 $50
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冬粉拌著叉燒絲、蘿蔔絲、及小黃瓜絲,再淋上風味酸辣醬
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大食女看到這一整盤晶瑩剔透的冬粉,就覺得一陣清爽感襲來!好適合炎夏的一道菜阿!!
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冬粉鼓溜鼓溜的滑順口感、搭上風味酸辣醬、伴著清爽小黃瓜,吃起來頗有泰式風味
酸辣醬口味偏重,完全蓋過紅蘿蔔的味道,讓大食女這不吃紅蘿蔔的挑食女,都直接一口下肚了xDDD
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清燉牛片粑絲湯 $90
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清燉牛肉麵有意麵跟粑絲可選擇,大食女決定試試平常較少聽到的粑絲
牛腱片約四~五塊
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粑絲其實就是較細的米線,大食女覺得蠻類似台灣的寬扁白麵~
口感上,較一般吃到的麵線更為Q彈、有咬勁!
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牛腱一樣是有先滷過,滷味相當濃
清燉牛片粑絲湯是大食女今天吃下來,最為清淡、且較吃不出雲南味的一道餐點
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緬式咖哩雞湯麵 $65
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大食女本身不敢吃椰奶,所以選擇沒加椰漿的咖哩雞湯麵~但也建議敢吃椰奶的捧油們,別忘了選擇咖哩椰汁雞湯麵試試!據吃過的友人分享,椰汁雞湯麵相當有異國風味、麵的口感也很滑順呢~
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咖哩雞湯麵以大量洋蔥提味,讓湯喝起來更為清甜
上頭一層紅紅的辣油,其實蠻虛張聲勢的xDD 喝起來一點也不辣...大食女還跟服務生要辣油來加呢>_<|||
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泰式酸辣海鮮麵 $90
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麵條選用意麵,湯頭因著鮮蝦、花枝、番茄、洋蔥、炒菇提味,更顯鮮甜
點餐時,大食女還很不要命的跟服務生說要大辣...服務生馬上提醒,酸辣麵本身就有中辣的程度,如果覺得不夠辣,可自行再加辣~
果真,酸辣麵吃起來就像泰國泡麵那般酸辣,超夠味!大食女超尬藝
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雙拼組合:雲南麻辣雞/泰式涼拌海鮮 $160
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吃到尾聲,會發現每道菜幾乎都是以洋蔥、小黃瓜、及番茄,來襯托主菜
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海鮮給得毫不手軟,花枝、蝦仁非常新鮮、有彈性,酸酸甜甜又帶有微辣感的醬汁,讓整道菜吃起來更為涮嘴!
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大食女是個不折不扣的麻辣控!光看這雲南麻辣雞被淋滿鮮紅的辣椒醬、上頭還佈滿小小紅紅的辣椒粒,整個興奮到想尖叫阿xDDDD
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來來來!大家攏來給它看仔細點!上頭的辣油跟辣椒籽可不是蓋的!
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雞腿肉以水煮方式,保留住肉本身的Q軟,軟嫩雞肉完美襯帶出醬料的麻辣與香氣,非常有雲南風味的一道料理,實在太銷魂啦~~~
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本日壓軸印度鬆餅
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大食女本來以為印度鬆餅,會是像印度捲餅之類的玩意兒,殊不知服務生一端上桌,卻是像台灣的蔥抓餅少了蔥xDDD
抓餅煉乳兩樣都是大食女相當喜愛的食物,但這還真是第一次看到它們同台演出阿!!!
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捧油們!!快來看看阿!!!這煎到金黃色的餅皮,淋上幸福感滿分的煉乳!光用看得就讓人食指大動阿!!!(大食女拍著拍著,都快凍抹條了啦...
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OMG!這鬆餅一入口,真是讓大食女戀愛感油然而生阿!!!
外酥內軟的餅皮、層次分明,而煉乳跟抓餅更是意外的相當合拍!幾霸婚的飯後點心無誤阿!!!‵(*∩_∩*)′
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最後,又到了大食女的總評時間啦
上餐速度
店家上餐速度之快!當天點餐後,不到兩分鐘,前菜馬上上桌~後續餐點也不到五分鐘,便陸續上菜
服務生態度
店內服務生對於餐點介紹相當專業,但態度普普,少了殷勤招呼、及微笑,是大食女覺得比較可惜的地方
餐點部分
店內餐點實在是CP值高到沒話說!但並不因價格親民而少了該有的水準,難怪大食女上次經過樂華夜市,會看到如此大爆滿的情況!
濃而不烈、鮮而不膩、辣而不辛、精采紛呈,是雲南婆婆的經營理念,大食女一家人這次用餐下來,也深深得體會到呢~
用餐環境
裝潢簡單、樸素,是雲南婆婆給人的第一印象,大食女在此也建議捧油們,在交通允許下,不訪來雲南婆婆板橋店用餐吧!少了永和店的擁擠感,相信用起餐來,心情一定更為愉悅~

☺雲南婆婆如此平價親民的異國料理,讓本來就愛吃泰式料理的大食女一家人一試成主顧!在此分享給大家囉☺

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留言列表 (3)

發表留言
  • 小六
  • 感覺c/p值蠻高的呢!!
  • 我超愛發掘這種CP值高的店家xDDD

    大食女 於 2014/09/14 15:30 回覆

  • 阿捷
  • 說到煉乳抓餅.會讓我想到之前有分享過的高雄貓城印度餅.真的是非常棒的味道.難道雲南的食物跟印度的食物差不多XD
  • 我自己是覺得印度料理跟雲南料理某些程度還蠻雷同的xD 但之前吃到的印度餅都是沾著咖哩吃~第一次吃到跟煉乳結合的xD

    大食女 於 2014/09/21 02:13 回覆

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