30Thirty 老酒館
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♕ 雙手奉上店家資訊 ♛
地址:台北市信義區逸仙路26巷17號
交通方式:近捷運市政府站2號出口,步行約5分鐘可抵達
     (雖然店家住址在26巷,但要從32巷進入喲!)
營業時間:11:30~23:00(每週二公休)
店家電話:8789-2663
有無提供Wifi:Yes
有無收取服務費:Yes
店家FB:請點此

歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦
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沒錯!大食女又來到信義區甲奔啦!!
信義區真的有太多好店值得探訪,大食女一定要給它通通吃過一輪!(握拳
這次造訪的30 Thirty老酒館,同樣是位在捷運市府站
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大食女當天看著Google map來到26巷,但卻怎樣都尋不著30 Thirty老酒館(抓頭
後來遇到好心警衛大哥才得知,30 Thirty老酒館的住址雖然是在26巷,但要從旁邊的32巷進入才對呦!!
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一進入店內,大食女馬上感受到濃濃的懷舊復古工業風
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黑白默劇投影在工業風濃厚的水泥牆上、並以裱框攝影作品圍繞著
除了因落地窗設計,自然灑入的陽光外,店內以暖黃色燈光為主,老酒館懷舊風格盡顯
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大食女相當喜歡店內這個視角,斑駁水泥牆上以工業風壁燈裝飾,讓吧檯座位區更有味道
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吧檯座位區上頭的水墨畫作,皆是老闆娘阿嬤的作品,擺在濃濃工業風的老酒館裡頭卻毫不違和、反倒更顯中西合璧
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吧檯座位區,陳列著一整排的小銅鍋,也讓大食女相當impreessed
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因為大食女腦海,突然浮現小時候最愛看的Disney動畫
米奇最愛這樣ㄎ一ㄤ ㄎ一ㄤ地敲敲打打xDDD  
捧油們 請 再 看 一 次 小銅鍋對照圖(硬要逼大家xDD),是不是覺得超有畫面!!!xDDD
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開放式廚房設計,食材及烹調過程通通透明化,讓郎客們可吃得更安心
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靠窗座位區,可說是大食女每次用餐最尬藝的座位了!享受自然灑進的陽光,多麼愜意阿~
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一旁的酒櫃,擺起來相當有氣勢
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店裏眾多復古風擺設,都讓大食女陷入瘋狂!相機咔咔咔個不停阿
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用餐當天,把拔不斷叮嚀大食女要好好幫他拍這台Vespa!
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拍著拍著,肚子也餓了!
趕緊坐定位,準備點餐啦~
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30 Thirty老酒館每桌都擺著不同的燭台
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Menu以復古皮革手札呈現,相當雅緻
完整版Menu請點此
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用餐前,服務生會先詢問要來點開水、還是氣泡水
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法國Perrier 氣泡天然礦泉水 $100
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當天打頭陣登場的烤蔬菜沙拉 $320
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以綠捲鬚萵苣及紅捲鬚萵苣鋪底,再加入烤過的小玉米、蘆筍、筊白筍、蘿蔔、小蕃茄等蔬菜,最後淋上油醋醬
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蔬菜以橄欖油、鹽拌勻後再烤,烤過的蔬菜,除了吃起來更有質地外,本身的鮮甜更是完美鎖在裏頭
沙拉裡頭加了堅果仁增添口感,店家特調的油醋醬更有畫龍點睛的提味效果,整盤沙拉實在開胃!大食女一家人很快就分食光光了xD
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摩洛哥蒜味蝦 $360
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以大量的奶油、加上肉桂和新鮮蒜碎作夥烹調
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主廚們相當貼心,已將蝦子先去殼,吃起來非常方便(大食女平常幾乎不吃蝦...就是為了省得剝蝦麻煩><
蝦子吃起來相當新鮮彈牙,除了濃濃的肉桂香之外、蒜香更是入味
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裡頭除了蝦子外,更有切片蘑菇
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明太子透抽 $240
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咦!?這是下酒菜?!?!
服務生一端上桌,大食女跟妹妹頓時滿頭問號?!這份量完全可當主餐了吧xDDD
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將明太子燉飯塞進透抽的巴豆裏頭,再下去炙燒
愛吃的大食女一家人,實在相當佩服主廚炙烤的功力及切工!這道菜其實把拔馬麻也做過,但我們在透抽巴豆中塞的是之前相當火紅的牛番茄燉飯~
除了燉飯、透抽烹調時間要拿捏妥當之外,把拔怎麼切,就是無法將透抽切成片狀(燉飯總會不受控地爆出)...索性將整隻透抽,大氣地切成四等份!賣像這件事就暫且把它給忘了吧xDDD 
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泥砍看!泥砍看!這每片透抽,都可說是完美包裹著明太子燉飯,沒有燉飯爆出、或不勻的窘境(大食女一家人佩服地五體投地阿TT
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馬上為透抽多拍一張,好讓大食女一家人回家當練習的範本xD
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透抽炙烤到微焦,口感上相當Q彈、吃起來帶有微微焦香
裡頭明太子用量毫不手軟、燉飯口感濕潤,且因著包在透抽裏頭,吃起來更是鮮味十足!讓大食女馬麻相當讚賞的一道餐點!
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本日重頭戲瑪格麗特披薩 $280
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大食女凡是到義式餐廳,都必點個瑪格麗特披薩試試
因為瑪格麗特披薩沒有多餘的配料、是最原味的披薩,也最能吃出披薩純粹的美味
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30 Thirty老酒館的麵皮堅持不靠機器,而是用手工揉製
上頭除了用一般瑪格麗特披薩最基本的莫札瑞拉起司,更加了果香乾酪、辣椒乾酪、捷克乾酪、大蒜捷克乾酪共五種起司
服務生一端上桌,大食女馬上發現,這瑪格麗特披薩長得不太一樣!一般瑪格麗特披薩都是以大顆蕃茄切片擺在上頭,但30 Thirty老酒館則是改以小番茄切片!讓大食女更期待吃起來究竟有何不同!!(眼巴巴
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來來來!!最邪惡的牽絲戲碼又要上演了!!!xDDDD
吃披薩最期待的就是這一刻阿(奸笑
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來來來!!!再上來一點!!再上來一點!!!
大食女跟妹妹每次都在挑戰披薩的牽絲極限xDDD 看看這起司究竟可拉多長xDDD
OMG...這起司牽絲成這樣,真的很銷魂阿><
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馬麻在旁喊著:好了啦!!STOP!!起司牽成樣很猛了啦!!!再不放掉,旁邊那塊披薩都要跟著被拉起來了啦!!!xDDD
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披薩餅皮烤至焦香,外圈口感薄脆沒話說,內部餅皮則略為偏軟、且相當有嚼勁,慢慢咀嚼,可吃出麵粉香呢!
主廚用了五種起司果然厲害!吃來帶有微微辣度,且起司味濃厚滿點!而上頭的小番茄相較於一般大番茄切片,吃起來更是有番茄味,相當好食的一個披薩阿!!!(灑花~~
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蛤蠣絲瓜豚義大利麵 $300
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義大利麵以銅鍋裝盛,讓大食女不禁在腦袋裡幻想...米老鼠為我們上菜的畫面(喂xDD
主廚也特別與我們分享,這道菜的靈感是源自於記憶中馬麻的好味道,利用蛤蠣及絲瓜的鮮、加上豬肉的甜,再搭配鮮奶油烹調而成
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是大食女尬藝的寬版義大利麵,吃得到麵心
白醬味道非常之濃郁!義大利麵吸飽了蛤蜊和干貝高湯的鮮甜、搭著清甜的絲瓜一起入口,實在好食!
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梅花豬肉片,吃起來不會有乾澀的問題,相當軟嫩多汁~
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西班牙海鮮燉飯 $340
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裝盛的容器相當特別,好似與老酒館的工業風相呼應著
主廚也與我們分享,燉飯的米是用Riso Scotti 義大利傳統燉飯專業米,米粒較大、很耐煮,而裡頭用的更是純正的番紅花,可安心食用
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大顆干貝吃起來相當過癮!裡頭除了干貝外、更有淡菜、及產地直送的鮮蝦
燉飯口感濕潤,完美鎖住海鮮的鮮甜,吃起來更是鮮味十足!
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麻油炸雞義大利麵 $300
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服務生一端上桌,大食女馬上聞到撲鼻的麻油香!
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麻油香實在太迷人...讓大食女完全凍抹條,馬上開吃!xD
麵線口感,就跟平常吃到的麻油麵線一樣
特別的地方在於,主廚以麻
油取代橄欖油,讓麵線吃起來會有麻油的香、但卻又不會有麻油的膩感,完全是進擊版的麻油麵線呀!!
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在麻油麵線裏頭,加入了炸雞元素,實在特別
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炸雞外層炸至微酥、並帶有麻油香氣,裏頭肉質軟嫩juicy!相當有創意的中西合璧餐點
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油封鴨腿 $480
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擺盤相當有藝術的一道菜,將油封鴨擺在軟法上、並淋上焦糖洋蔥醬,一旁則以烤蔬菜及食用花點綴
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最吸引大食女目光的,是今天所有餐點都沒出現過的配角-冰菜,讓大食女馬上拿起來吃了一口(自以為神農氏xDDDD
外表看似布滿了晶瑩剔透小水珠的冰菜,吃起來帶有微微的酸味、毛毛的口感蠻特別的
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大食女的把拔馬麻都是幾霸婚的大廚!!(難怪人家說,看小朋友身材,就知道把拔馬麻會不會做菜...xDDD
之前把拔馬麻就嘗試做過油封鴨,大食女完全目睹這作工之繁複!!!(暈
將鴨肉先醃好後、得先放冰箱三天,之後再放入鴨油中低溫烘烤blablabla...超繁複烹調過程,讓把拔馬麻做過一次,就再也不輕易嘗試了xDDD
所以爾後到餐廳用餐,只要看到有油封之類的餐點,大食女一家人都會點來試試(總要吃些平常自己沒法料理的東西嘛~
30 Thirty老酒館的油封鴨相當入味、裡頭肉質軟嫩,跟上頭的焦糖洋蔥醬作夥入口,吃起來更是對味!
大食女則喜歡搭著一旁的食用花、及烤蔬菜作夥吃,口感上較為清爽,油封鴨完全是讓全家人都相當滿意的一道壓軸鹹食餐點!
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現榨果汁-木瓜牛奶 $180
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現榨果汁-柳丁汁 $180
30 Thirty老酒館的現榨果汁,堅持不加糖、不加水,所以喝起來完全是新鮮百分百阿!!!
平常都會自己榨果汁給我們喝的把拔,當天喝了一口,馬上說:天阿!難得遇到勁敵阿!!!xDDD 大食女一家人到這麼多餐廳用餐過,真的很少喝到可以媲美把拔自己打的新鮮果汁,讓大食女一家人不禁要給30 Thirty老酒館一個大大的讚!
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朵朵派 $240
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朵朵派是近期新推出的甜點,在Menu上還沒登場呦
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朵朵派顧名思義是以花朵般的造型呈現,完全讓人少女心發作的一道甜點阿!!
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讓大食女跟妹妹忍不住想跟它來張合照
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派皮抹上鮮奶油、紅砂糖、及蜂蜜下去烤,吃起來帶有點沙沙的口感
上頭鋪上新鮮現打鮮奶油,並以草莓、藍莓、檸檬皮、食用花點綴,再灑上肉桂粉
剛出爐的溫熱派皮,吃起來酥酥沙沙的、搭著滑順的鮮奶油作夥入口,甜蜜口感瞬間在嘴裡化開!!!上頭微酸的草莓、藍莓,讓人戀愛感油然而生!超幸福的一道甜點阿!!
但這朵朵派份量實在不小,好在大食女是一家人作夥分食,不然鮮奶油可能會比較容易膩口,建議多人一起吃比較適合呦
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綜合野莓佐冰淇淋鬆餅 $260
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服務生一端上桌,大食女目光馬上被這小容器給吸引過去xD
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原來在吧台區一字排開的小銅器,就是用來裝甜點用的阿!!(大食女本來還以為那純粹是裝飾品xD
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小銅器裡頭裝的是Häagen-Dazs的草莓冰淇淋
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小玻璃中則是OREO鮮奶油、上頭以藍莓及薄荷葉點綴
鮮奶油本身只有淡淡的奶香,而裡頭的Oreo脆片帶出了鮮奶油的微甜,讓大食女相當尬意阿!
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怕冰淇淋融化,大食女跟妹妹火速開吃了xDDD
鬆餅本身相當鬆軟細緻、搭著微酸的草莓冰淇淋及oreo鮮奶油作夥入口,酸甜滋味瀰漫口中,超幸福的阿!!!(醉
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酒足飯飽後,又到了大食女打分數時間啦
上餐速度
大食女是利用假日中午至店用餐,但由於當天來客數不多,所以點餐後約等候十分鐘,主廚就上菜了!
服務生態度
店內服務生態度相當親切,不只餐點介紹詳細之外、更會主動發現郎客們需求、並上前服務
大食女一家人用餐當天,只要衛生紙剩兩三張,服務生便相當主動前來添補,且只要一抬頭不到三秒鐘,服務生便會馬上跟你對到眼xDD 讓郎客們有種很被重視的感覺、相當窩心
餐點部分
店內餐點用心沒話說!不只食材用料上,讓大食女一家人相當肯定外,每道餐點的精緻度,更是讓我們驚豔
由於大食女家中,幾乎可說是天天開火,所以把拔馬麻對餐點食材的講究,更是嚴格,但30 Thirty老酒館的餐點,幾乎是每道都榮獲把拔馬麻好評!尤其現榨果汁,更是新鮮度幾霸婚,難怪讓把拔再再推薦xD
就此次用餐經驗,尤以明太子透抽、中西合璧的麻油炸雞義大利麵、瑪格麗特披薩、及油封鴨腿最讓我們滿意,捧油們下次來不妨也可試試
店內裝潢
將黑白默劇投影在工業風濃厚的水泥牆上、並以裱框攝影作品圍繞著,讓人有種穿越時空回到古老年代的錯覺
店內處處擺著復古風藏品、小至燭台、花瓶、洗衣機、Vespa、大至老闆娘阿嬤的水墨畫作,都再再呼應著店名"老酒館",也讓郎客們感受到店家裝潢上的用心

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☺大食女真心覺得,30 Thirty老酒館是家幾霸婚的好店,無論在裝潢布置、或是餐點食材上,都讓人再再感受到老闆及老闆娘的用心,但身在這隱密巷弄中...讓人很難發現,實在太可惜了!大家有機會到市府附近、想來點異國料理,不妨就來老酒館試試吧!在此與大家分享囉☺

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大食女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • ♥羽諾♥
  • 好豐盛的大餐唷!諾咪對那個透抽蠻有興趣的
  • 裡面燉飯超好吃的!! 很有透抽的鮮~~

    大食女 於 2015/02/04 20:14 回覆

  • sinya
  • 推2+
    很棒的推薦喔
    看到那牽絲的披薩都受不了啦>///<
    都想吃看看
  • 是不是!! 大食女對牽絲的東西,超無法抗拒的啦><

    大食女 於 2015/02/04 20:14 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 這間我也超級無敵想去的啊~~~
    環境是我的菜!!!
    寬版義大利麵我也喜歡
    我愛吃的到麵心的:P
  • 這間超值得一試的!!
    大食女也好愛這種店的fu~
    期待yoyo去插旗後,再跟我們分享:-)
    (完全忠實粉絲xDD

    大食女 於 2015/02/04 20:16 回覆

  • 貪吃里昂
  • 天啊 看到披薩又餓了><
  • 牽絲披薩~~~(想著想著也餓了><

    大食女 於 2015/02/04 20:17 回覆

  • 小可姊姊
  • 推7
    看起來真是很棒的一間店!感謝分享~~
  • Kaya
  • 透抽簡直太讚了XD
    感覺超好吃的
    已加入我的口袋名單當中囉
  • Kaya也快去試試!!xDD
    這家店真的很讚~~

    大食女 於 2015/02/04 20:17 回覆

  • 旺講
  • 明太子透抽那道真的可以直接當主餐了 哈 這家店感覺很好吃 先筆記
  • 真的!! 女生完全可把那當主餐吃了!!xDD

    大食女 於 2015/02/04 20:18 回覆

  • 槑槑
  • 感覺比新店那間還豐盛
    大食女介紹得太詳細啦
    米奇對照圖真的超像!
  • 謝謝槑槑:-)
    大食女那時真的滿腦米奇畫面xDDDD

    大食女 於 2015/02/09 20:41 回覆

  • 虛人
  • 超用心的欸XD 根本從米奇裡面跳出來的餐廳啊!!

    這麼用心不推不行啊XDD!!
  • 是不是很有畫面嘛xDDD

    大食女 於 2015/05/09 19:22 回覆

  • 食癮,拾影
  • 喔~~這家是我口袋名單~~新店那家就好吃了~好想吃喔
  • Mories Lee
  • 想到你描述''咚咚咚...的畫面''就很好笑XD
  • 很有畫面吧xDDDD 真的超像的阿~~~

    大食女 於 2015/05/09 19:22 回覆

  • janelin0829
  • 來了好幾次 大食女的家 感覺都被你的文字吸引了
    把美食與餐廳都寫的很仔細
    讓人 會很享受文字的形容
    寫的好棒哦

    這家 之前開在新店的時侯
    我也曾去吃過
    味道真的很好
    尤其是麵條
    煮的不軟不硬 恰到好處的吃到麵心 印像很好

    沒想到 現在開在台北了
    還有 酒類的提供 真的是太棒了!
  • 看了jane這段留言好感動啊!(泣) 謝謝你的誇獎,我要大方地收下了(L)
    我覺得這間店不光光只是餐點好吃,更讓人喜歡的是裡頭的裝潢跟氛圍,在那用餐很愜意也很享受!:D

    大食女 於 2015/09/07 19:28 回覆

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