♫Peekaboo麵包屋
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♕ 雙手奉上店家資訊 ♛
地址:台北市大同區承徳路2段53巷16號
交通方式:近捷運中山站五號出口,步行約5~8分鐘可抵達
營業時間:週二~週六:13:00~18:30(每個月會另有店休日,別忘了上店家粉專瞧瞧)
門市電話:2555-7100(營業時間才有人接呦!)
店家FB:在這裡

歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦
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有在看大食女部落格的捧油都知道,其實大食女很少分享麵包店給大家,絕對不是因為大食女不愛吃麵包(我完全是個一百分的麵包控!),每每到不同地方,大食女只要看到麵包店,就會進去晃個兩三圈,不管當下有沒有胃口,就是單純喜歡看那琳瑯滿目的麵包帶來的各種驚喜感(什麼奇怪的症頭?到底...),而每次瑣碎的購入幾款麵包,也讓大食女不知從何分享起(扶額)
但Peekaboo完全是大食女近期最愛的一間麵包店了!喜歡到...大食女有種不分享對不起自己的感覺!不過,也因為Peekaboo的生意相當好,常常大食女一家人特地開車去買時,想吃的口味早已被郎客們一掃而空...殘念阿!所以大食女這次特地拜託老闆娘,請她幫我多留幾款麵包,讓大食女有機會把Peekaboo分享給更多朋友:-) 當然,也很謝謝老闆娘爽快地答應大食女這無厘頭的要求xDD

位在捷運中山站的Peekaboo,其實就在美食店家林立的赤峰街附近,大食女先前在圍裙Cafe用完餐後,跟妹妹在附近閒晃,偶然之下發現了Peekaboo
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當然在此也要跟捧油們分享,如果是從承德路過來(大食爸每次開車來,都會放大食女在這巷口下車),店家有特別做個告示牌,再往內走約三十公尺即可看到Peekaboo囉!
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店內空間不大,不到十坪的空間,卻讓大食女萬般著迷(醉)
整間店以白色及水藍色為設計主軸,簡約而清新
(偷偷告訴大家,Peekaboo的老闆娘跟店員都超正!老闆娘完全是蕭亞軒翻版呀>///< 重點是又超健談!!大食女姊妹倆已完全被電暈...)
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廚房即在店家後方,Peekaboo的師傅可是曾在大阪學藝、並取得"製菓衛生師"檢定執照的,其實老闆娘與大食女分享時,大食女完全一臉茫然(那是什麼啊...抓頭),後來請教谷歌大神才知道,原來那是日本甜點師傅最嚴苛的考試!可見師傅著實大有來頭阿(鞠躬敬禮
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店內目前只要消費滿300,打卡即送一杯義式咖啡,冰友阿,還不快拿起手機,作夥衝一波!!!(笑
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雖然Peekaboo是間麵包屋,但每每最吸引大食女的,就是這小冰櫃呀!!琳瑯滿目的甜點,讓螞蟻魂上身的大食女完全無法自拔阿...(所以很私心地,要先跟捧油們分享甜點!!)
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Peekaboo的甜點款式相當不一定,完全是依師傅心情、及當季時材而定,所以建議捧油們來店前,不妨先致電問問看今日有哪些甜點,以免撲了個空喲!
(在此也很謝謝老闆及老闆娘,當天願意讓大食女在店內拍攝,還將店內小餐盤借大食女姊妹倆,實在太感動了!)
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水果蛋糕捲切片(以當季水果為主) $120
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招牌蛋糕捲切片 $100
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這兩款蛋糕捲切片,可說是大食女每次來的必買,其實大食女很怕鮮奶油那ㄍㄡˊ ㄍㄡ的口感...,所以平常吃生日蛋糕,even都會把鮮奶油通通刮掉(紅葉的鮮奶油是大食女唯一可接受的)
但Peekaboo的鮮奶油可說是完全顛覆了大食女的認知,甜度低而清新、且入口即化的口感,實在讓大食女一試成主顧!且Peekaboo的蛋糕捲切片厚度很足,叉子只要輕輕一壓,便可將鮮奶油擠出,相當真材實料
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外層蛋糕吃起來帶有點淡淡的蜂蜜清香,質地綿密而細緻,搭著甜而不膩的鮮奶油作夥入口,實在讓人飄飄然阿!(醉
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馬修利卡 $120 (這是當天新推出的產品,好幸運讓大食女遇到!)
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上頭的蛋白糖霜,完全可說是慕斯的進擊版!極致綿密外,更可說是 入 口 即 化!中間的慕斯,吃起來帶有椰子香氣,搭著最下層蛋糕體一起入口,可說是味蕾層次豐富滿點,如此清爽滋味,可說是炎炎夏日首選(手比大拇指
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愛文芒果塔 $120
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夏季限定口味,除了西瓜外、芒果可說是大食女夏天最愛的水果之一了!看著新鮮芒果切丁擺滿滿在上頭,讓大食女頓時超興奮(好想偷偷叉一小塊芒果來吃呀...
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芒果上頭還有著如寶石般澄澈透明的果凍(?)裝飾,相當吸睛
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香酥塔皮裏頭乘載的是口感滑順滿點的卡士達醬,一入口中,齒頰頓時芒果香氣滿溢,太幸福了!將它奉為豔夏最佳消暑聖品,一點也不為過阿!
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看著那順勢流下的卡士達醬,相信捧油們絕對能想像那卡士達醬的滑順口感了吧!(驕傲眨眼
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藍莓塔 $120
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認識大食女的人都知道,大食女是個不折不扣的莓類控,所以這次來店前,便有先致電請老闆娘先幫大食女留個藍莓塔
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多汁的藍莓一入口中,還會有ㄅㄨ ㄗ、ㄅㄨ ㄗ那樣的爆裂感,上頭除了藍莓外、師傅更將它佐以藍莓醬,可說藍莓雙重奏阿!微酸V的滋味,搭著下方微甜的卡士達醬,真讓人戀愛感油然而生!是大食女的最愛,所以很私心地將它設為文章首圖:-)
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法式檸檬塔 $90
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Peekaboo塔第三發!檸檬塔的樣貌相當清新可人,但其實因為大食女本身較不適檸檬的酸,所以這也是大食女來Peekaboo這麼多次,頭一次品嚐(純粹希望能將每項餐點都跟捧油們分享啊!
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阿阿阿...甫入口中,真的讓大食女瞬間眼耳口鼻通通皺緊在一起"阿娘威...這也太酸了吧"!(淚) 裡頭餡料是香滑順口沒錯啦...檸檬清香也是相當宜人,但實在太酸了...(再度皺眉)
一旁的大食妹則不斷翻大食女白眼,頻頻說到"就是這樣才夠味、才過癮阿!" 大食妹平常即是檸檬塔愛好者,當天更不斷誇讚這檸檬塔吃起來相當天然、沒有人工香精的化學味,搭著外頭酥脆而微甜的塔皮,相當合拍(大食女總覺得耳邊突然響起吳克群的"我把全部都給你~不留一點餘地"~好好好,通通拿去吧xD
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巴黎草莓泡芙 $90
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泡芙直逼一個手掌的大小,建議老闆娘應該將它命名為"大泡芙"的,畢竟店內還另有"迷你泡芙"(笑)
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泡芙上鋪以杏仁片及糖粉點綴,烤過的杏仁片吃起來更是酥香滿點,但光看這泡芙皮,不免讓人覺得吃起來會不會過乾?
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一入口中,才發現自己完全多慮了!泡芙裡是香草卡士達醬及鮮奶油內餡,搭著酥香外皮作夥入口,更顯裏頭內餡口感的濕潤,而裡頭微酸V的草莓更有畫龍點睛之效,好吃沒話說
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香橙鐡塔泡芙 $90
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另一款泡芙則是以柳橙為內餡,大口咬下,噴汁柳橙更為泡芙帶來種全新口感,相當妙不可言!畢竟以前吃到的,都是店家直接將卡士達內陷調成該種水果口味,而從未吃過新鮮柳橙泡芙,實在讓人耳目一新
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香草起士蛋糕 $120
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上頭的香草慕斯,口感滑順綿密,且even吃得到香草籽!
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濃郁滿點、且帶有點微酸的起士,吃起來相當過癮,綿密細緻口感吃起來就像冰淇淋般,入口即融,相當迷人!建議捧油們可以外帶回家,冰在微凍,取出後再食用,真的就像在吃冰淇淋阿!(轉圈
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法式手工布蕾 $45/個 ($250/一盒六個)
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來店前,特地請老闆娘幫大食女留三個,深怕被買完啊!
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其實大食女在接觸Peekaboo的甜點前,總覺得"幾分甜"的雞蛋布丁是心目中Top1,但吃了Peekaboo的布蕾後,Top1立刻換人阿!!
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Peekaboo的布蕾跟幾分甜一樣,都是吃得到香草籽的
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冰得沁涼的布蕾,一入口中,那濃郁的奶香、及雞蛋香頓時滿溢口中,相當香醇,紮實卻又細膩滿點的口感,更讓大食女姊妹倆對它情有獨鍾,已成了每次來Peekaboo必買品項之一
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分享完甜點,趕緊來看看同樣相當正點的麵包們
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麵包品項相較於甜點,著實是來的固定些,但建議捧油們來店前,同樣可先致電問問老闆娘今日店內有販售哪幾款麵包,以免撲空囉
其實大食女在此也想給店家個小建議,可以在每款麵包的名牌上加註"成分"的標示,不然當天看每位郎客進來,都要問一次"老闆娘~這麵包裡面有什麼阿?是用什麼做的阿?",大食女在一旁聽到都快會背了(竊笑)
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巧克力大理石吐司 $120/條
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大食女當然要先分享每次來的必買,光看那彷若水墨畫般的大理石紋路,就讓人好是陶醉
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吐司吃起來相當嫩而柔軟,裡頭巧克力更是濃郁滿點,大食女也建議捧油們,要吃之前可以用烤箱再稍稍烤過,會更突顯巧克力香氣,而大食女姊妹倆更喜歡佐以香草冰淇淋作夥入口,冷熱交融的滋味,著實融化人心
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養生全麥麵包 $85
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以新鮮葡萄菌發酵製成的老麵,裡頭摻有黑芝麻、葡萄乾、蔓越莓、核桃、枸杞、及南瓜子,相當養生,也是馬麻每次都會請大食女帶回家的
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麵包可說是相當有嚼勁、且越嚼越香,大食女馬麻很喜歡把這麵包當宵夜,熱量較低、且易飽足,吃起來當然也較無罪惡感xD
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夏威夷海鹽貝果、野莓貝果 $45
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貝果同樣是Peekaboo相當hito的品項之一,有夏威夷海塩貝果、野莓貝果、紫蘇貝果等不同口味,廚師仍不斷在研發新口味,也讓人每次至店都有相當的期待感
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喜歡莓類的大食女,當然最喜歡野莓貝果
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貝果裡除了蔓越莓之外、更有野生藍莓,大食女把拔馬麻平常就會買這些莓類回家冷凍、打成綜合水果汁給全家喝,所以自然也知道野生藍莓確實成本不低,以一個$45大洋的貝果來說,cp值實在很高阿!老闆您真是佛心來著(掌聲鼓勵鼓勵
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加入點老麵的貝果,吃起來口感相當有嚼勁、且有彈性,但卻不是難咬的那種,Q彈口感、配上大食女最愛的莓類,無疑成了心中貝果首選!
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另一款則是馬麻喜歡的夏威夷海鹽貝果
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口感上同樣是相當紮實,且裡面是吃得到整顆的夏威夷豆!單純而簡單的滋味,很得馬麻歡心
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卡門貝爾 $80
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卡門貝爾真的 很 大 一 個!讓大食女忍不住派出麻豆為我們實拍一下,而且拿起來真的是沉甸甸的,相當有份量
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同樣是以老麵製成的卡門貝爾,裡頭盡是滿滿的澳洲鐵塔牌cream cheese、及蔓越莓果乾
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真的是讓人吃到最後一口,都還吃得到餡料,可見店家用料之實在!乳酪味極濃厚的起士,為卡門貝爾帶來另一層的濕潤口感,搭著微酸V的蔓越莓果乾作夥入口,可說是越嚼越香,也難怪是眾多郎客們每次必買之一
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菠蘿棒 $35
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有別於一般菠蘿麵包以圓形呈現,Peekaboo的麵包以長條棒狀方式呈現,相當別出心裁
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菠蘿麵包有奶酥、及起士兩種口味
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師傅堅持不加任何一滴水、以純牛奶做成的菠蘿皮,吃起來可說是酥香滿點,害得大食女常常偷扒上面菠蘿皮去吃(心虛...
起士口味菠蘿棒上頭更佐以海苔粉,微甜微鹹好是涮嘴
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其實相較於圓形菠蘿,大食女一家人著實更鍾愛這種長條型菠蘿,平常買回家,總習慣將它切成5~8塊,更方便全家人分食之外,也不會有那種要一次將它吃光光的壓力
鹹而不膩口的切達起士,與酥香菠蘿皮就如天作之合般的合拍!讓大食女一家人都相當喜歡
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以紐西蘭進口奶粉調製的奶酥,香濃滿點,是大食爸的最愛;愛吃芋頭的大食女(每次看到芋頭口味東西,通通必買那種!),真心希望師傅能研發出芋頭口味,大食女一定會更常關顧的(扭
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這三款麵包通通$38大洋,同樣是郎客們詢問度超高的品項
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巧克力墨西哥麵包 $38
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從側面看,就彷若幫麵包帶了個小黑帽般,可愛百分百
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大食女在此一定要跟大家分享,Peekaboo所有墨西哥麵包系列的外皮,真的是酥香滿點!有點類似餅乾的那種薄酥感、且甜度低,讓人一吃就會愛上那種
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裡頭白質地內部,更是軟綿沒話說!細緻口感已快幾近戚風蛋糕的細嫩,隱約記得大食女第一次吃到時,忍不住大叫聲"Wow!!",太嫩了吧!(驚
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檸檬墨西哥麵包 $38
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相當完美的裙邊,其實外型有點像ufo xD
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裡頭是師傅自製的檸檬餡,口感相當清新且濕潤,雖然大食女不太嗜檸檬酸...但搭著外層微甜的墨西哥酥皮作夥入口,反倒大大拉低檸檬酸度,微酸V微甜的滋味,很適合夏天
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味噌麵包 $38
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這是大食女在店內,最常聽到郎客們詢問的一款了!常常郎客一進門便問道,"欸,老闆娘,今天有沒有味噌麵包阿?" 當天大概聽到個十來次有吧(笑
看到這麼熱門的品項,大食女當然要向老闆娘請教一下這款麵包製作過程,只見老闆娘自豪地答道"唉唷,我們這裡頭的味噌,可是特別選用新光三越最貴的那牌味增餒!"(欸豆...老闆娘,這樣其實我也不知道到底是哪款說xD) 但從老闆娘無意間流露的自豪神情,便可看出他們對店內食材的信心,也難怪擄獲這麼多郎客芳心
軟而Q嫩的麵包甫入口中,舌尖馬上嚐到味噌的香醇甘甜,味蕾獨特沒話說
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蜜蘋果麵包 $45
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蜜漬後的青森蘋果,吃起來不像一般蜜漬食品的死甜,吃起來偏微酸V的口感,讓大食女姊妹倆相當喜歡
麵包體部分,更是師傅以特級山茶花麵粉製成,吃起來同樣是相當細緻軟綿,與蜜蘋果搭配作夥,更是相得益彰
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戚風蛋糕 $160
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這真的是大食女吃過最好吃的戚風蛋糕了!綿密、鬆軟、且細緻爽口的彈Q口感,要人怎麼凍欸條...!而每一口更都吃得到淡淡檸檬清香,實在誘人!老闆娘更與大食女姊妹倆分享,之前師傅更特別選用"愛知縣特上抺茶粉"製作限定款"抹茶口味戚風",獲得不少郎客們青睞,天啊...老闆娘您要大食女這重度抹茶控"聽得到,卻吃不到"情 何 以 堪 啦...(阿阿阿,捶心肝...
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德式香腸麵包 $40
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德式香腸因著上頭的起司,更顯香氣,常常看到小朋友們走進店內,便直指著此款麵包大喊"馬麻~我要吃這個"!相信大食女小時候肯定也是這樣吧(笑
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皇冠火腿麵包 $38
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大食女在此真的不得不稱讚Peekaboo的用料實在,將麵包撕開一小塊,即可看到裏頭塞滿滿的火腿,讓人每一口都吃得到餡料的感覺,實在大心!烤過後的起司,吃起來更顯酥香,與火腿作夥入口,更是好吃沒話說
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山茶花吐司 $100
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每每至店,看到吐司剛出爐的景象,總讓大食女不免震懾,一塊塊吐司整齊劃一地並列眼前,就彷若塊塊金磚大氣地躍然桌上,所謂的數大便是美莫過於此吧:)
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雖然說是山茶花吐司,但卻吃不出任何花香(又或許該說,大食女壓根不知道山茶花究竟是什麼滋味?!),但Peekaboo的吐司就口感來說,可說是相當Q軟綿細,細細咀嚼,更可吃出最純粹的麵粉香
大食女一家人很喜歡將Peekaboo的吐司以平底鍋稍稍烤過,熱熱的吃,更好吃:D
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除了麵包、甜點之外,Peekaboo的手工餅乾也是相當得大食女一家人青睞,把拔馬麻都會特別指定要買來送客戶;要不是大食女已經畢業了(阿...不小心透露自己老妹年紀),一定會買這餅乾當歐趴糖送學弟妹阿!
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除了可以單買一罐($120),也可選擇三入($360)、五入($600)、六入($720)禮盒裝
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禮盒上印有各式口味及成分,選擇相當多樣
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盒子與罐子都與Peekaboo的設計相呼應,簡約而清新有活力
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將鉤環輕輕拉起,即可將罐子上蓋打開,包裝設計精良
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Peekaboo的餅乾,完全是大食女一家人看電視良伴、也是下午茶必備零嘴之一:-)
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大食女在此一定要大推蔓越莓西餅,每次在擺盤前,就忍不住先偷吃幾塊xD 餅乾的奶香濃郁、而裏頭的蔓越莓果乾,烤過後更是富有嚼勁,酸甜滋味好是涮嘴,也因此大食女常常將這餅乾私藏起來,邊打文章、邊配點餅乾,好不過癮:-)
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抹茶莎布蕾則是大食女心中的No2.,餅乾甫入口中,立刻在嘴裡化成微微的沙沙口感,滿溢的抹茶香,更讓大食女相當喜歡
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巧克力酥餅巧克力杏仁片,酥鬆的巧克力餅同樣是味道濃郁滿點,大食妹更喜歡將這兩款巧克力餅搭著香草冰淇淋一起吃,雖然熱量破表...但幸福滋味絕對也是溢於言表
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杏仁餅有別於一般的杏仁瓦片,吃起來除了多了種奶香外、厚而紮實的口感可說是越嚼越香,很適合沖杯熱茶,渡過個悠閒午後時光
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這是大食女第一次這麼完整的分享間麵包店給捧油們,但與其說Peekaboo是間麵包店、倒不如將它稱之為"烘焙坊"也許會來得恰當些,店內除了各式麵包、不斷推陳出新的甜點及手工餅乾,更彷若為現代人平庸無奇的生活中,注入了新鮮活力,每每至店,都是種期待、都是種驚奇。也許就像店名Peekaboo(躲貓貓)般,店家以躲貓貓的姿態隱身在巷弄間,待你窺探、發掘它後,Peekaboo也絕對不讓你失望,包準帶給你滿滿的驚喜!在此把自己鍾愛的店,分享給大家☺
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♢♦♢♦♢中山站美食多♢♦♢♦♢♦
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留言列表 (10)

發表留言
  • Angelababy
  • 好幸福.蛋糕捲跟芒果塔...還有烤布蕾..麵包也很吸引人..感謝分享超仔細
  • 謝謝angelababy!! 因為這間實在太喜歡了!! 所以超想把每樣都分享給大家xD

    大食女 於 2015/06/16 07:47 回覆

  • 我快掛了
  • 妳們姐妹也去那打工好了!走高氣質美女麵包店路線!生意會大爆滿喔!哈!
    每天麵包會賣光光!然後電視台就跑去採訪了....XD
  • 大哥您的名字真讓我嚇一跳阿!!(驚) 大食女跟妹妹還是負責吃就好啦~代言這種事就交給其他美女們吧XDDD

    大食女 於 2015/06/16 07:49 回覆

  • 菜菜.
  • 這篇內容好多!!!!!!!!!
    一定寫很久
    精緻的法式甜點吸引我的目光
    還有那個卡門貝爾!!!!!!!!!!!!!!
    這麼大是要幾個人分食啦~~~
    喜歡大食女的文章,加油~
  • 這篇真的生好久阿!!(扶額
    卡門貝爾真的很大一個!! 所以我們都買回家~跟把拔馬麻一起吃,大概要吃個兩天才吃得完吧~

    謝謝可愛的食景:-)

    大食女 於 2015/06/16 07:50 回覆

  • 訪客
  • 檸檬塔好特別....
    看起來一定很好食.........
  • 超酸的><

    大食女 於 2015/06/22 19:38 回覆

  • Kelly&amp;Natalie
  • 好棒哦!!!!超想吃的啦~
    推推
  • 是間很用心的烘焙坊:D 每樣麵包跟甜點我都超喜歡:p

    大食女 於 2015/06/22 19:39 回覆

  • 小芝芝
  • 不行~~我這樣到底要吃哪一個啦>"<
    通通都被你介紹一輪從哪邊開始>"<
  • 跟我一起從蛋糕開始吧!!!!xDDDDD

    大食女 於 2015/06/22 19:40 回覆

  • 訪客
  • 感覺麵包...會說話

    快來吃我...動吃動吃

    嚴重犯規...救人喔!好吃

  • travel雲
  • 推~
    首圖好殺!!!!
    超想吃甜點的!!!!
  • 食癮,拾影
  • 喜歡首圖還有湯匙壓水果蛋糕那張,看了就令人食指大動!^_^