❐樂天皇朝

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餐廳資訊
餐廳照片

樂天皇朝台灣

餐廳電話 0227226545
營業時間

今天 11:00-21:30

週二 11:00-21:30

週三 11:00-21:30

週四 11:00-22:00

週五 11:00-22:00

週六 11:00-22:00

週日 11:00-21:30



微風信義新開幕,眾多美食餐廳進駐,話題性十足,
舉凡辻利茶舗TSUJIRI、Trine&Zen、犇、寬巷子、泰集,都讓大食女蠢蠢欲動!
繼先前造訪過MOKUOLA夏威夷日式鬆餅
近期大食女Instagram,充斥著噱頭性滿點的八色小籠包
查了一下才知道,是新加坡最大中餐連鎖餐飲集團「樂天餐飲集團」旗下的「樂天皇朝」餐廳
這讓愛吃小籠包的大食女,迫不及待踩店去啦!
(好康分享:11/5~11/23,於「樂天皇朝」用餐單筆消費滿1,000元(含以上),即送皇朝八色小籠包一籠)

▶▷原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/310355694

歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦
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▼樂天皇朝位在微風信義4樓,
11/5開幕第一天,大食女立馬手刀衝刺至店用餐!
當天四樓幾乎所有餐廳皆須排隊候位,人潮著實挺驚人的!
抽了號碼牌,約等候四十來分鐘,才入內用餐。
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▼一入內,便覺得"樂天皇朝"這四個字,命名得真好,
Bling Bling的天花板,讓大食女眼睛啪紮啪紮眨個不停!
雖稱不上金碧輝煌,但雍容而低調沉穩的裝潢設計,讓人一入內便感受到它不凡的氣勢。
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▼店內共127個座位,
清一色茶色木桌、鐵灰色軟式座椅,整體用餐空間,可說是相當素雅清新!

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▼與榮獲米其林一星肯定的鼎泰豐一樣,廚區採透明櫥窗式設計,
透過玻璃,即可看到師傅們live show!
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▼入座後,店員隨即前來為我們斟茶。
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樂天皇朝完整菜單menu
大食女當天僅拍攝點餐單,樂天王朝的menu除餐點名稱外、一旁更有彩色插圖,
有圖有真相的menu,在餐點上著實加更容易。
樂天皇朝餐點價位落在$100~$500間,
除了小籠包外,更提供涼菜、熱炒、家常菜、上海生煎包、拉麵等餐點,選擇上可說是相當多樣!
(當天上海生煎包已完售,實在好可惜!)
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▼四川紅油抄手 $120
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▼渾圓飽滿的抄手,外型上比較像是以餛飩皮包成的水餃,
但外皮卻不如餛飩皮那般吹彈可破,
又或者該說,沒有過於軟爛的問題,這抄手的外皮彈性挺佳的!
抄手裡頭餡料很紮實,
但吃起來卻沒有預期中的麻辣,反倒是醋酸勁滿盈口中,很像媽媽的家常料理。
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▼蒜香排骨 $280
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▼炸至金黃酥香的排骨,層層堆疊成塔狀,很吸睛!
香氣頗具的排骨,厚度偏薄,需費點勁咀嚼,吃起來乾柴了些。

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▼上海炒飯 $220
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▼炒飯每口都吃得到醬油香氣,但卻沒有特別驚艷,
比較特別的是,裏頭加了四季豆拌炒,清脆口感時不時刺激著味蕾,吃起來一點都不無聊!
不過相較之下,大食女還是比較喜歡鼎泰豐先前的醬油炒飯,
米飯粒粒分明,吃起來鹹香且不失清爽的滋味,實在很讓人懷念!
(只可惜現在吃不到了!)
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▼瑤柱芙蓉賽螃蟹 $240
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▼餐點上桌後,店員隨即前來為我們做桌邊服務,將蛋黃拌入裏頭!
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▼雖名為"芙蓉賽螃蟹",但裡頭不加入一絲絲蟹肉,
希望透過蛋白、魚肉、及干貝等食材,營造出蟹肉的口感及鮮甜,
不過當天大食女跟友人吃了之後,只感受到蛋白的滑嫩古溜口感,
齒間慌著找不到個施力點之餘,更遑論蟹肉的口感了!:S
頓時很希望將這道菜包回家,切幾塊鱈魚、放些蟹膏入內,肯定更好吃!
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▼特色皇朝小籠包 $320
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▼沒錯,大食女今天就是為了這八色小籠包而來的!
小籠包的靈感源自於少女的酥胸-馬卡龍,繽紛色彩,實在很得人芳心:-)
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▼吃的時候,不妨遵照著店家建議,
由原味開始,接著是人參,再依順時鐘方向食用,最後以麻辣口味作結。
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▼就從原味開始吧!
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樂天皇朝的小籠包跟鼎泰豐一樣,主打黃金十八摺,但硬生生比鼎泰豐多了"兩克"!
不過這多了"兩克",口感上大食女倒是吃不太出來啦!
(可能要拿個小秤子來量,兩者才能一較高下XD)
樂天皇朝小籠包的皮比鼎泰豐的來得厚,
相較之下,大食女還是比較喜歡鼎泰豐那半透明且透光的外皮:P
用筷子輕戳,湯汁隨即溢了出來,
一口一顆,輕甜而燙口的湯汁滿盈口中,實在很過癮!
裡頭內餡更帶著迷人肉香,無須沾佐料,就很夠味了!好吃!
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▼不按牌理出牌的大食女,壓根沒照著店家建議順序食用,
直接挑自己最喜歡的麻辣口味先嚐鮮了:P
琥珀色湯汁在紅色小籠包皮襯托下更顯耀眼,
一入口中,麻而有勁的滋味,隨即完美刺激了味蕾,
麻中帶辣、辣中又帶點微麻,實在很過癮!這是大食女心目中Top1.口味的八色小籠包!
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▼黑松露口味
外皮是將墨魚搗成汁製成的,
一入口中,明顯感受到松露那深邃幽然的香氣,口味上略為偏重的一款小籠包。
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▼蟹粉小籠包
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▼鵝肝小籠包
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▼可能平常鮮少接觸到鵝肝,大食女對這口味必較不能接受:S
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▼刀切小饅頭(炸) $35
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▼外皮炸至金黃,而略帶焦褐色的小饅頭,造型著實相當可人!
趁熱,沾點煉乳一齊食用,
微酥外皮完美包裹著饅頭Q軟內裡,
慢慢咀嚼,除了煉乳甜香,更可吃出饅頭本身的麵粉香,非常好吃!
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  ☺八個口味一次滿足!
噱頭性十足的八色小籠包,繽紛色彩著實很得人芳心!
以一籠$320價位來說,真的不便宜,不過也的確值得一試。
店內Bling Bling的天花板,讓人一入內,即感受到"樂天王朝"的霸氣,
與榮獲米其林一星肯定的鼎泰豐一樣,廚區採透明櫥窗式設計,
透過玻璃,除了可看到師傅們live show,
在這食安風暴肆起的世代,開放式廚區設計,著實讓客人們吃得更安心!
除了樂天皇朝,鄰近的鼎泰豐、添好運、點點心等美食店家林立,
信義區勢必將掀起一股美食大戰,究竟誰能擄獲饕客們芳心,就讓我們拭目以待囉!☺

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♛ 雙手奉上店家資訊 ♛
樂天皇朝地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4F(微風信義)
樂天皇朝交通方式:近捷運市政府站2號出口
樂天皇朝電話:2722-6545
樂天皇朝營業時間:週一~週四:11:00-21:30;週五~週日:10:30-22:00
(隨百貨營業時間)
樂天皇朝有無收取服務費:Yes

歡迎大家來找大食女,跟我一起玩耍呦
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啾愛呷 (◕‿◕) 大食女 in Wonderland

大食女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Kelly&Natalie
  • 推推~
    都好好吃的感覺哦
    小籠包好吸引我!!!!
  • sinya
  • 吃了要做皇帝阿
    很特別的八色小籠包
  • 悄悄話