南庄八卦力嘎嘎歐岸農園餐廳❑
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買完山度窯烤麵包,受蓬萊仙境洗滌,心靈是平靜、是澄澈的,
但走了這麼多山路,肚子不免咕嚕嚕叫個不停,
趕緊下山,到八卦力嘎嘎歐岸的農園餐廳覓食去!
「嘎嘎歐岸」即是八卦力部落的賽夏語,是苗栗南庄的賽夏族部落
既然來到這,當然要一品最道地的部落佳餚了!

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▼以竹子搭建而成的八卦力嘎嘎歐岸農園餐廳,
外牆上還可看見浮雕藝術,
漫步在嘎嘎歐岸文化部落裡,隨處可見木板、石頭、浮雕等特色裝飾,
從上頭的祭典、搗麻糬等生活意象,好像能略懂賽夏族的生活細節即相關祭典儀式。
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▼圓桌座位,讓大家齊坐一堂,共享餐點,好不熱鬧!
八卦力嘎嘎歐岸農園餐廳桌菜有$2000、及$3000價位,
如有需求,皆可直接向店家請教,
大夥當天品嚐的的是一桌$3000的桌菜。

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馬告土雞
油亮亮的雞皮,裏頭肉質嫩而紮實,
上頭的馬告,也就是人稱的山胡椒,更如畫龍點睛般,
為清甜的土雞肉帶來幾許淡淡檸檬香氣,是相當有原住民風味特色的一道菜!
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▼鮮筍控肉
每塊控肉肥瘦比例得宜,
嫩而不柴的瘦肉,搭著軟而不爛的肥肉一齊入口,很過癮!
這道菜,讓大食女頻頻想到阿嬤的拿手家常菜:-)
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蒜香溪蝦
炒至酥香的溪蝦,齒間輕咬,便可聽到咔滋~滋~~的脆響,
集鹹、香、酥、脆於一身的溪蝦,吃起來又帶有點微辣,非常涮嘴!
讓大食女當天頻頻把這道菜轉到自己面前,哈哈!
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刺蔥鹹蛋南瓜
一入口中,先是嚐到鹹蛋沙沙的口感及鹹香,
隨後綿而幾近入口即化的南瓜,香便在嘴裡化開最自然且輕甜的甜香,
鹹中帶甜、甜中又帶點微鹹的滋味,讓大食女很喜歡!
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炭烤斑甲
烤至酥香的斑甲,肉質吃起來稍嫌乾柴了些,
鹹香滋味,感覺比較適合配杯啤酒才是!
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▼炒空心菜
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▼破布子鯛魚
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▼清蒸鯛魚的肉質相當軟嫩,
且因著破布子加持,吃起來甘甜味更具。
大食女很喜歡這種清蒸的料理,容易烹調、也更能保留食物原味!
裏頭的雞蛋豆腐,同樣也相當好吃!
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刺蔥煎蛋
煎至微焦的蛋,帶著濃濃蛋香氣,
上頭酥而薄脆的刺蔥,更有意無意地刺激著味蕾,
師傅選擇以"刺蔥"取代一般煎蛋的最佳拍檔"蔥"或"菜脯",吃起來有意思!
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長豆湯
將曬乾的長豆,以雞湯下去慢慢燉煮,長豆可絲毫不費力地咬下,
暖暖的湯,喝起來帶著淡淡清甜,且每口都會回甘!
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醃紅肉李
紅肉李的湯汁相當飽滿,經醃漬後,吃起來頗具酸勁,
讓不嗜酸的大食女,吃一口,眉頭馬上皺在一起...
不過一旁的妹妹,倒是吃得相當起勁,直呼冰涼且酸酸甜甜的李子,很消暑氣!
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來到苗栗南庄,不妨到八卦力嘎嘎歐文化部落走走,
飽覽原住民文化之餘,更可到山度窯烤麵包,一品深山裡的芬芳,
在這裡,除了可享用到最道地的原住民佳餚、更可見識到最原始純樸的部落文化,
許自己一個假日,出發吧!

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
南庄八卦力嘎嘎歐岸農園餐廳地址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村11鄰8號
南庄八卦力嘎嘎歐岸農園餐廳營業時間:週一~週日 09:30~18:00

<本篇為窩客島"苗栗好好玩"活動企劃邀約,內為真實感受,請安心服用>

指導單位:經濟部中小企業處
主辦單位:苗栗縣政政府
執行單位:雅比斯國際創意策略股份有限公司
協辦單位:嘉盛社區發展協會

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啾愛呷 (◕‿◕) 大食女 in Wonderland

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  • 悄悄話
  • Kelly&amp;Natalie
  • 推推
    每道菜看起來都好美味哦!!
  • 真的!很原住民風味特色的辦桌^_____^

    大食女 於 2015/11/29 19:10 回覆

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