本燔野菜農場-南京店
中山站美食火鍋-本燔  

天氣變冷,就想吃暖呼呼的鍋阿!
位在捷運中山站附近的本燔野菜農場,平日用餐,一個人是$359大洋;假日的話,一個人$429大洋,
我覺得CP值算是很高,很適合學生、小資族們來此聚餐!
最特別的是,本燔野菜農場的吃到飽,不是自己到自助吧台取餐,而是服務生會推著推車到各桌巡迴!XD
對我這種懶人來說...,不用起身自己取餐,等著別人送上來...,實在是太方便了!(竊喜XD)
一般吃壽喜燒,大多不太會有火鍋料,但是本燔野菜農場提供很多火鍋料的選擇,
讓人不僅可以大口吃菜、大口吃肉,也過足了吃火鍋的癮!
(我真的超愛吃火鍋料...,尤其是魚豆腐、起司燒、麻糬燒、還有蒟蒻捲...!阿,肚子又餓了啦><)

歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦
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原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/337027706

本燔野菜農場位在中山北路和南京東路路口,從捷運中山站三號出口步行至店,約三分鐘腳程,
由於當天外頭下著大雨,所以我便沒有多加拍攝外觀,還請大家見諒...><
本燔野菜農場位在二樓,不過我覺得樓梯間的燈光實在有點暗...,如果能再多裝幾盞燈,應該會比較好。
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上樓囉!入口處設有有候位區,先到的朋友,可以在這邊稍坐一下等候。
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在這邊也先跟大家分享本燔野菜農場的用餐價位,
平日用餐,一個人是$359大洋;假日用餐,一個人$429大洋,用餐時間90分鐘。
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店內裝潢是比較暗色系的,帶給人種沉穩、古典的感覺,
可能也是因為門口處,有擺著一尊佛祖的木雕,讓我覺得裏頭的氛圍,是帶有點禪意的,
我很喜歡他們的座椅,無論是椅子或是沙發,都有軟式坐墊設計,坐起來很舒服。
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中山站美食火鍋-本燔野菜農場南京店   

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▼店內座位以除了較偏開放式的雙人座至六人座之外,也有較為獨立的座位設計,
座位上小小的區隔,讓人覺得用餐較不會受干擾,如果有需求的朋友,不妨可先致電向店家預約訂位。
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▼坐定位,準備用餐囉!
用餐前,店家會先讓大家選擇湯頭、飲品、及餐後甜點,
湯頭部分,有關東壽喜燒、北海道昆布湯鍋、日式辛味噌湯鍋、蕃茄洋蔥湯鍋共四種鍋底可以選擇,
來到本燔野菜農場的用餐,如果有醬料上的需求,例如醬油、辣椒、蔥花等調味料,是需要自己跟店員說的。
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▼桌子上的兩個容器,黑色的是壽喜燒醬汁、白色的則是水,大家可以依照自己口味做湯頭上的調整。
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▼當天我們選擇的是關東壽喜燒鍋底,
店員有先問我們,有沒有什麼肉不吃?因為我們全部通吃...,所以直接為我們通通各上一輪!XD
肉品的部分,有頂級牛小排、嚴選小肥牛、及產銷履歷健康豬肉共三種,
來吃壽喜燒,我想很多人就是為了大口吃肉吧...!XD
但也建議大家,吃多少、點多少,別一次點太多,造成食物上的浪費喲!
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▼這邊是我覺得本燔野菜農場最特別的地方!
別於一般吃到飽,無須自己到自助吧台取餐,來到本燔野菜農場用餐,店員會推著推車到各桌巡迴!XD
而且我覺得店員到巡迴的次數很頻繁,有好幾次我們鍋內還滿滿的食物,便又看到店員躍然眼前...,
但我們的習慣還是,吃多少、拿多少!等到鍋子見底,才拿新的食材~!
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▼吃壽喜燒,可不是只有吃菜、吃肉!還有火鍋料可以選擇!實在太合我意了!XD
魚豆腐、起司燒、蒟蒻捲、麻糬燒,通通是我的愛阿!
尤其是麻糬燒,還有特別的吃法呢!大家請繼續看下去!(笑XD)
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▼第一輪,店員先幫我們準備了一盤簡單的菜盤,我也加點了番薯、冬瓜、木耳,讓蔬菜先下鍋,
要大口吃肉以前,還是先吃點蔬菜墊墊胃,才不會等等不小心吃太多肉...(掩面)。
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▼關東壽喜燒鍋的湯底,吃起來帶點淡淡的甜味,
我很喜歡味道不會過重的湯底,不會影響到食材本身味道,煮起來的青菜味道很簡單,很好吃!

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▼店員為我們上了一壺紫蘇梅凍飲,酸酸甜甜的冰沙,喝起來很沁涼開胃!
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▼登登登!開始煮肉啦!XD
我挺喜歡他們的牛小排、跟小肥牛,兩款肉都是以薄片呈現,
牛小排的肥瘦比例得宜,吃起來不會有太多肥肉,小肥牛的肥肉則多了些,但也不至於到讓人覺得膩口,
將肉品沾裹著生雞蛋一齊食用,吃起來又更為滑順、好入口!
當天我也有跟店員要些胡麻醬,牛肉沾點胡麻醬一起吃,也相當合拍。
豬肉的厚度,則比兩款牛肉都來得稍稍厚些,吃起來不會有可怕的豬腥味,讓平常鮮少吃豬肉的我,也吃了好幾塊呢!
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▼來到我最期待的火鍋料時間了!
金針菇、魚豆腐、起司燒、蒟蒻捲、麻糬燒、花枝燒,通通來一份!好興奮阿!XD
店員為我們上麻糬燒的時候,特別多提供了我們一小碟黑糖粉(圖右),
將煮好的麻糬燒,沾裹黑糖粉一齊食用!熱騰騰的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ麻糬燒,吃起來很Q彈、軟嫩,
因著黑糖粉加持,又更添黑糖特有的甜香!
帶點沙沙口感的黑糖粉,跟濕潤滿點的麻糬燒結合,實在太微妙了!真的好好吃...!建議大家一定要試試!
我想,起司燒更是不用多說了...,燙口的爆漿滋味,要人怎能不著迷呢...!XD
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▼當天我們大概點了三輪的菜盤、三輪的肉盤、以及兩輪的火鍋料,就已經讓我們飽到快頭蓋骨了!XD
不過我覺得很可惜的是,當天竟然沒有我最喜歡的青江菜...(咬手帕),
那是我每次吃火鍋的必點菜色之ㄧ阿!><
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▼甜點部分,有紫米紅豆湯和仙草山粉圓甜湯兩種選擇,所以我們各點了一碗。
就這次的用餐經驗,我挺喜歡本燔的用餐方式,
無需自己到自助吧台取餐,店員會推著推車到各桌巡迴!而且巡迴的速度相當頻繁,
除了大口吃肉、大口吃菜之外,本燔也提供不少火鍋料的選擇,讓喜歡吃火鍋的我,相當喜歡!
且本燔的價位,我覺得算是相當親民,很適合學生、跟小資族來此聚餐,
如果辦同學會、或是慶生宴,也都是個相當不錯的選擇!在此跟大家分享啦!;)
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<本篇為本燔邀約,內文為真實感受,請安心服用>

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
本燔野菜農場南京店地址:台北市中山區南京東路一段2號
本燔野菜農場南京店交通方式:從捷運中山站三號出口步行至店,約三分鐘腳程,
本燔野菜農場南京店營業時間:週一至週日(午餐)11:30~15:00;(晚餐)17:00~22:00
本燔野菜農場南京店電話:2567-7007
本燔野菜農場南京店平日用餐$350/人;假日用餐$429/人,用餐時間90分鐘
本燔野菜農場南京店粉專:在這裡
本燔野菜農場南京店官網:在這裡

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