hot7新鉄板料理板橋文化店
板橋美食鐵板燒-hot7板橋文化店  

王品旗下的hot7新鉄板料理,讓大家用$299大洋,就可以吃到美味的鐵板燒,算是挺親民的!
除了多次在王品聚餐,我也曾到他們旗下的CooK BEEF!酷必Ita義塔創義料理、及石二鍋用過餐,
親切到位的服務,總讓我們有賓至如歸的感覺,
這次到hot7新鉄板料理體驗新推出的春夏新菜草莓季餐點
選用在地的當季食材、簡單以鐵板料理,且沒有過多的調味,更讓人吃得到食材本身原味,讓我相當喜歡!;)

歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦
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原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/340360110

▼位在文化路上的hot7新鉄板料理板橋文化店,從捷運新埔站二號出口步行至店,約八分鐘腳程,
門口有張木椅子,讓等候的客人可以稍稍小憩,一旁也有提供茶水,相當貼心!
板橋美食鐵板燒-hot7板橋文化店  

板橋美食鐵板燒-hot7板橋文化店  

▼店內空間挺寬敞的!除了可以看師傅live show的鐵板吧檯座位之外、也有一般座位可選擇,
整間店沒有過多的擺陳,牆壁上繽紛的蔬食圖樣,營造出相當有朝氣、有活力的氛圍。

板橋美食鐵板燒-hot7板橋文化店  

▼比鄰而坐的吧檯座位區,可能有些人會覺得稍嫌擁擠,
但其實座位底下,都有個置物籃,可以將衣物及包包放在裏頭,我自己倒覺得還算速西啦!XD
且店員當天很親切地上前詢問我們,需不需要個靠墊?坐起來會更舒服,讓我跟媽媽都覺得相當窩心。
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▼不喜歡鐵板吧台座位區的朋友,也可以選擇一般座位區。
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▼嘿嘿!最喜歡看師傅Live show的我,當然要選擇吧台座位啦!XD
我們各點了一份$299套餐(內含飲品、沙拉、湯品、主食、副食、甜點)、再加價升級主食,
也另外加點了幾道季節限定的餐點。
由於hot7新鉄板料理板橋文化店是春夏新菜的試推店,所以我們特別選擇來此用餐,搶先品嚐一番!:P
從4/6開始,全台也即將開始供應呦!
hot7新鉄板料理相當強調在地食材的使用,3/15開賣的草莓季主題餐點,皆是採用天然安全新鮮草莓入菜。

大家如果來到hot7新鉄板料理,不妨可以點來試試喲!當季的食材肯定尚青的嘛!XD
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▼在此先雙手奉上hot7新鉄板料理草莓季主題餐點MENU,供大家參考!
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▼檸檬薄荷冰鑽、翡翠包種茶($299套餐內附)
以檸檬汁為基底、加入薄荷葉的特調冰沙,喝起來十分清涼爽口,搭著主食作夥食用,更是解膩,
翡翠包種茶選用台灣特有的文山包種茶葉,茶香氣很濃郁,溫潤的茶香,還會在嘴裡回甘呢!媽媽相當大推!
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▼蔓越莓堅果沙拉($299套餐內附)
新鮮爽脆的生菜,佐以和風醬,整體口味很清爽,
搭配蔓越莓、玉米、洋蔥、及杏仁片,味蕾層次很豐富,吃起來一點都不無聊!

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▼元氣鮮菇湯、剝皮辣椒雞湯($299套餐內附)
以杏鮑菇、美白菇、鴻喜菇、舞菇下去燉煮的湯,再搭配點薑絲,喝起來帶點薑的微嗆,口味上溫潤中不失清爽,
辣椒雞湯喝起來,溫潤中帶有辣度,因著白蘿蔔的加持,又更具甜香,裡頭的小雞腿,肉質很軟嫩,
喝完這碗,整個身子都暖了起來啊!XD
一旁是主廚招待的蒸蛋,軟嫩滑順的蒸蛋,股溜股溜地入口,每一口都感受得到柴魚香氣,很好吃!
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▼埔里美人腿 $60(單點)
師傅特地保留了茭白筍的葉子,讓大家可以體驗一下撥茭白筍的樂趣XD
美人腿以清蒸的方式料理,簡單灑上薄鹽及七味粉做調味,吃得到茭白筍本身的鮮甜,
也可以沾點芥末椒鹽做夥食用,吃起來更帶點微嗆的滋味,很有意思!
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▼極鮮干貝 $190(單點)
選用生食等級的干貝,師傅沒有將它煎到全熟,
干貝外頭帶點焦香氣、鮮甜更是完美鎖在裏頭!吃起來還帶點果凍般的QQ口感!
擠點金桔在上頭,又多了點酸香,更為清爽解膩。
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▼嘿嘿!主食準備登場啦!
其實坐在吧檯區最有趣的地方莫過於,能夠欣賞主廚Live show外、還能跟主廚聊天互動,
當天媽媽跟主廚聊得可開心的勒!不斷向主廚討教小撇步!XD 看來我們家這幾天又有口福了...!(笑)
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▼滋~滋~~滋~~~!看著油花在鐵板上滋滋作響,實在好過癮啊!XD
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▼和風櫻桃鴨胸($299套餐,加價$160升級主餐)
選用花蓮的櫻桃鴨,鴨胸下頭以洋蔥絲舖底,外層吃起來帶有焦香氣,肉質軟嫩中帶點嚼勁,
也可以搭配一旁的馬告醬做夥食用,醬汁帶有馬告獨特的香氣及薑的味道,為鴨胸帶來不同風味,
不過我自己還是比較偏好什麼醬都不沾,更能吃到食材本身的原味。
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▼美國Choice無骨牛小排($299套餐,加價$190升級主餐)
牛肉底下同樣以洋蔥舖底,僅加了奶油下去煎,
外層帶點焦香氣,慢慢咀嚼,更能吃得到牛肉本身的甜香、且肉質相當軟嫩!
如果覺得味道不夠,也可以佐點馬告醬作夥食用。

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▼五目蒸飯+百香果南瓜($299套餐內附)
選用台南11號在地好米,搭配黑木耳、牛蒡等多種食材蒸煮而成,相當養生,
一旁以香果醋漬而成的南瓜片,吃起來帶點ㄎㄠˊㄎㄠˊ脆響,酸酸甜甜的滋味,實在好開胃!

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▼草莓培根串(草莓季主題新菜,單點$60)
師傅在培根上頭,先淋上天婦羅漿,一入口,草莓直接在嘴裡爆了開來...!XD
草莓的酸甜也隨之在嘴裡竄開,讓人忘卻培根本身油脂的膩口,整體反倒是挺清爽的,
還真從沒想過這兩種食材能夠這樣做結合啊!太有意思了...!

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▼嗆辣小卷(草莓季主題新菜,單點$120)
魷魚搭配店家自己製作的辣醬,辣醬裡頭有辣蘿蔔、朝天椒、豆豉等,讓魷魚吃起來辣度十足!
這款配菜的辣度,可真不是蓋的!連平常很會吃辣的我,都完全懾服在它手下...,狂灌了好幾口冰沙啊!@@
彈牙的魷魚、配上ㄎㄠˊㄎㄠˊ的孔雀香酥脆餅乾,口感十足!因著餅乾本身帶點甜香,反倒稍稍解了辣!(呼...XD

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▼草莓啤酒(草莓季主題新菜,單點$140)
選用新鮮草莓精釀的啤酒,喝起來酸酸甜甜的,很爽口!剛剛的嗆辣小卷,頓時成了最棒的下酒菜!(大口嚼)
對了,嗆辣小卷跟草莓啤酒,另有搭配組合價($197),真是滿足了大家過過小酌的癮阿!XD
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 ▼雪莓銅鑼燒(草莓季主題新菜,單點$60)
看著師傅將麵糊倒至鐵板上,現煎的銅鑼燒餅皮,著實格外誘人啊!
銅鑼燒裏頭包夾著卡式達醬及草莓的驚喜,草莓的酸V與卡士達的甜香,實顯得相得益彰,
上頭的糖粉,又為銅鑼燒添了幾分甜意,我實在太喜歡這樣的口味搭配了!XD
*凡消費$299(含)以上套餐,甜品銅鑼燒可加價$20,升級為雪莓口味。

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▼履歷地瓜銅鑼燒($299套餐內附)
銅鑼燒包夾著紫色地瓜餡,吃起來帶有地瓜的甜香,讓喜歡紫薯的我,相當喜歡,
因為平常真的很少有機會吃到這款口味的甜品啊!
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▼紅棗銀耳($299套餐內附)
滑順股溜的銀耳,吃起來軟帶點脆度,配上甘甜的紅棗,喝起來很甘醇滑潤,相當養生。

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▼最後,跟大家分享個好康消息!
凡是憑以下優惠券,至全台hot 7新鉄板料理消費套餐,即可獲贈「自慢茶碗蒸」乙份喲!;)
(有效日期:2017/3/15至2017/4/30)

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☺王品旗下的hot7新鉄板料理,走的是相較親民的路線,讓大家能以平價的價格,吃到好味道,
就我此次品嚐的餐點,皆沒有做太多調味、簡單以鐵板料理,更能吃到食材本身的原味,讓我相當喜歡!
草莓季主題餐點於3/15上市(到4/30)春夏新菜的部分,將從4/6開始上市
大家如果來到hot7新鉄板料理,不妨可以點來試試喲!當季的食材肯定尚青的嘛!XD 在此跟你們分享啦!;)


<本篇為hot7新鉄板料理邀約,內文真實感受,請安心服用>

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
hot7新鉄板料理板橋文化店地址:新北市板橋區文化路一段120號
hot7新鉄板料理板橋文化店交通方式:從捷運新埔站二號出口步行至店,約八分鐘腳程
hot7新鉄板料理板橋文化店營業時間:週一~週日 11:30~14:30;17:30~22:00
hot7新鉄板料理板橋文化店電話:2258-8915
hot7新鉄板料理板橋文化店官網:請點此

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