水貨(中和店)
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最時尚的炭火烤魚"水貨"來台北了!
位在中和的水貨,其實就在中和COSTCO旁邊,當天我們家便是先到COSTCO採買、再來水貨用餐,
先前看到住台中的朋友分享,霸氣無極限的大魚橫躺在桌上、上頭還有讓人看得頭皮發麻的辣椒...,
又辣、又吸睛的樣貌,真讓我羨煞不已!我還嚷嚷著下次到台中,要相約朋友們一起去用餐!
沒想到現在台北人也吃得到了!整個讓我超嗨的!xD
水貨的烹調技術源自於重慶,所以口味上自然較重了些,
店家為了讓大家更能接受,除了可以選擇大陸原味之外,也有台灣一般、以及年長薄鹽可選擇,
這次我們品嚐的是台灣一般的口味,吃起來麻而不辣、相當過癮!(雖然一開始還是麻得快噴火...!xD)
讓我覺得最特別的地方是,吃完麻辣烤魚後,還可以利用麻辣燙湯汁來煮麻辣鍋!
這種"多個願望,一次滿足"的餐點,實在太合我意了!好尬藝!xDDD

歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦
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原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/343088572

位在中和的水貨,其實就在中和COSTCO旁邊,
上星期每每到COSTCO補貨後,經過水貨,都會有種自己是不是經過了哪間夜店的感覺?xDD

尤其是晚上經過,更是有FU!
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▼連外頭的裝潢都這麼講究,讓我們不免對於裏頭環境,更加期待了!
水貨於7/19(三)才正式開幕,當天看到不少民眾上前來詢問,可見大家都想來看看水貨的廬山真面目啊!xD

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▼這邊也先附上水貨附近的停車資訊給開車的朋友參考!;)
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▼當天一入內,我的眼珠子差點要掉出來...,這真是我見過最狂的餐廳了!
又也許該說,跟我心裡想像的差距太大了...!(驚)
本來以為中式料理的裝潢,就是較為簡約、大方,但沒想到卻是如此新穎時尚?!xDDD

大片的彩繪牆面,讓我有種來到水族館的感覺,好像也一窺了海底世界的秘密。
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▼當然,這裡可不單單只有彩繪牆面那麼簡單!
上頭炫目的霓虹燈字樣,更是讓你忍不住抬起頭來,瞧個清楚!

其實當天我真的有種自己是不是來到了夜店的錯覺?xDD 這裝潢真的太潮、太酷炫了!
水貨播放的背景音樂,是較有流年味道的老歌,所以又帶給人一種時尚又懷舊的衝突感,相當有意思。
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▼店內用餐空間挺寬敞的!座位上,多以四人座及六人座為主,也可依照用餐人數作併桌。
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▼每區座位後方的彩繪牆面都各有千秋,讓大家彷若置身在海洋世界,很值得大家細細品味一番。
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▼除了彩繪牆面之外,店內更運用了大量炫彩霓虹燈、及舵輪等元素,營造出水手準備出航的感覺。
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▼這一區座位則是以大紅色窗櫺為主軸,因著藍色及紅色燈光加持,確實很有夜店的氛圍!
當天我們是中午時段至店用餐,所以外頭的陽光仍可以透過玻璃窗撒入店內,
相信如果晚餐或宵夜時段來此用餐,應該真的就像是在夜店用餐了吧?xD
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▼坐定位後,可以先看看桌上的小簡介,
但其實水貨的服務人員都相當親切、主動,會前來為大家做餐點上的介紹,
大家不妨也可以將自己的口味喜好告訴店員,請他們直接做推薦,會來得比較快。
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餐盤皆是以魚的樣貌呈現,相當可愛!且筷子都是兩支不同顏色的搭配,不知道大家有注意到嗎?xD
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▼候餐時,店員會先送上卡哩卡哩餅乾,讓大家解解饞,
一旁的貓咪碗,則是用來裝盛白飯的!每個碗底下都有不同的貓咪圖案,讓大家吃完後,都能夠有不同的驚喜感!
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水貨菜單MENU
每爐魚皆是2人份,價位也就是MENU上的價格*2!
以我們此次品嚐的鳳荔水果烤魚為例,也就是$348元*2=$696元!(另加收10%服務費)
當然,如果想要三至四人共享的話,也沒問題!每個人再多收$10元的清潔費。
如果對於餐點價位上有問題的話,都可以請教現場服務人員,他們都會清楚地做解釋。
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金桔檸檬、可爾必思 $118(壺)
水貨的杯子帶有點古早味,且相當豪氣!讓大家大口吃魚、也可以大口喝飲料!
金桔檸檬的酸度挺明顯的,但也因為這樣,倒更能解膩、解辣!
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開始分享餐點前,想先跟大家分享一下水貨的新聞報導,
透過鏡頭鏡頭的介紹,更讓人有親臨現場的感覺,好真實啊!xDDD


▼熊掌烤魚 ($368元*2人=$736元)
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▼店家將它稱作地表最強的烤魚,我想一點都不為過!
霸氣大尾的魚上頭,竟然還有大熊掌加持!實在太吸睛、太狂了!!!xDD
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▼那我們就先從熊掌下手啦!嘿嘿!
店家有提供手套及大剪刀,大家可以自行對熊掌動刀...(誤)!xDDD
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▼所謂的熊掌,其實也就是豬肋排!當天我們先取下一支肋排來品嚐。
肋排外頭烤得帶點焦焦的,但肉質卻仍是相當有彈性、絲毫沒有乾柴之虞,大口大口地啃,真的好過癮!xD
隨著齒間把肉撕下來,可以感受到它是帶有肉汁的,且因著與辣椒接觸,所以是帶有點辣度的,
肋排吃起來帶有點油脂,但卻不會讓人感到膩口,而是讓肉質吃起來更帶有軟Q的口感,
當天戴上手套,大口扒肉、大口喝飲料,實在讓人好放鬆!(完全忘了要顧形象這件事啊!xDDD)
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▼解決肋排後,換來對魚下手啦!
上頭鋪著滿滿辣椒的魚,真讓我看傻了眼...,這真的不會太辣嗎...?連平常算會吃辣的我,都不免敬畏三分...!(抖)
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▼先將辣椒剝開,再將魚分成兩半,最後再將湯汁淋在上頭!登登登,可以準備開始了~!
我們本次品嚐的魚種是芙蓉魚,它本身即是無鱗的
所以不用擔心吃到一半,上顎或是舌頭會有魚鱗沾附的問題,這可以說是我平常吃魚,最常遇到的窘境了...!噗!
炭火烤魚結合了醃、烤、燉三個料理方式,因著多達十來種的中藥及辣椒加持,吃起來確實香氣十足!
魚肉本身的肉質很軟嫩,且是帶有點油脂的,所以口感上又更為軟Q,
一入口,嘴巴便會感覺到花椒那麻麻的滋味...、且帶有辣度,但越吃確實越涮嘴、也越來越習慣這種麻的程度,
當天我更會把魚肉多沾裹一下底下的麻辣醬汁,讓它吃起來更夠味!xD
大魚底下還有花椰菜、高麗菜、豆皮等配料,隨著烤爐慢慢加熱、湯汁不斷遇熱沸騰,也讓底下的配菜更為入味,
只不過,這邊也要提醒大家,吃配菜的時候可千萬得小心,
魚刺很可能會黏附在食材上,可別吃太快、而將魚刺一起入肚了!
大家如果在口味上有需要做調整,都可以請店員再幫忙加湯,
當天我因為太喜歡這麻辣湯汁,還直接將它拌著白飯一起食用!雖然我自己並不知道這樣是不是正確的吃法?哈哈!
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▼金牌台灣啤酒 $100
吃這麼辣又涮嘴的東西,配杯啤酒再適合不過了!!!來,我們猴搭啦!!!xDD
(未成年請勿飲酒!喝酒不開車,開車不喝酒!)
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▼鳳梨水果烤魚 ($348元*2人=$696元)
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▼將菠蘿切成塊狀,大塊大塊地擺在魚上頭,並以蔓越莓作為綴飾,樣貌同樣相當吸睛!
隨著火慢慢地敖,鳳梨的甜香及酸V也漸漸地融入魚裏頭,
這款水果烤魚的味道吃起來確實清淡了許多,酸酸甜甜的湯汁,很合女生的胃口,
當天服務人員也特別與我們分享,由於魚本身富含較多的蛋白質,吃鳳梨恰好可以增加體內的酵素、增加腸胃蠕動,
平常較不嗜辣的媽媽,當天吃了這款口味,更是大讚它的美味!建議不嗜辣的朋友,可以考慮這款口味。
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▼麻辣火鍋配菜組合(2人)套餐 $280/份(內含配菜+牛肉/豬肉擇一+芝麻醬)
圖中的肉品,為單點的份量,但是為了讓大家看看菜盤,所以我才選擇這張照片,與大家分享。
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▼這才是雙人組合套餐內的肉品份量,當天我們選擇的是牛肉。
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▼平常最愛吃麻辣鍋的我,當天最期待的便是這一part了!xDD
將牛肉在麻辣燙湯之內涮個幾下,便可以食用,但我自己則是偏好讓它在裏頭多煮一會兒、多吸些湯汁才夠味!
牛肉的肉質很軟嫩、且肥瘦比例得宜,因著麻辣湯汁的加持,吃起來又更帶麻麻的滋味,相當過癮。
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▼我尤其喜歡將拉麵放到麻辣燙湯汁裡頭去煮,大家有注意到,我們還特地用辣椒淹沒它嗎?(笑)
吸飽湯汁的拉麵,吃起來Q彈十足!且因為拉麵本身即很會吸湯汁,所以真的麻得相當過癮...!
讓我忍不住邊吃拉麵、也狂灌金桔檸檬啊!xDD
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▼當天我們只品嚐了兩款烤魚料理,還有很多口味都讓我躍躍欲試!
由於我們一家人都相當喜歡吃魚,之後我們一定還會過去用餐,屆時再將更多的口味,與你們分享!;)
適逢開幕期間,目前店家有推出$188元的午宵優惠方案(原價每人$288元)!
*午餐優惠時段:11:30~15:00;宵夜優惠時段21:00~24:00;星期例假日本優惠不適用。
我覺得這樣的價位,相當超值!大家不妨可以相約朋友們,在這兩個時段前來用餐!xDD
7/19(三)是水貨正式開幕的日子,有興趣的朋友,也可以趕緊先訂位啦!
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<此文為Openrice與水貨合作之活動邀稿,內文為真實感受,請安心服用>



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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
水貨中和店地址:新北市中和區中山路二段317號
水貨中和店營業時間:週一~週日 11:30~15:00;17:30~24:00
水貨中和店電話:2247-4567
水貨中和店粉專:請點此

歡迎大家來找大食女,跟我一起玩耍呦!
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  • 訪客
  • 台中吃過大推.....Q彈又入味
  • pipijumpjump
  • 看起來好美味(流口水)…. 謝謝版主分享啊!
    歡迎來"皮子跳格子"(FB和痞客邦)交流呀!:)