五口八吉
板橋美食日式料理-五口八吉  

澎派又新鮮無極限的日式料理,要人怎能不動心?(尖叫)
位在板橋遠百附近的五口八吉,是間相當有質感的日式料理店,裝潢上,帶有濃濃日式風情,
而店名五口八吉,其實可以把它兩個字、兩個字做組合,也就是"吾舍"的意思!真有種回到家用餐的感覺!xD
五口八吉的餐點選擇很多樣,生魚片、握壽司、手卷、丼飯、茶泡飯、烏龍麵、烤物等通通有,
如果不想煩惱該吃什麼、又想來點驚喜,那不如就把選擇權交給師傅,試試看主廚的無菜單料理!;)
當天我們三個人用餐,點了一套無菜單料理、再單點些特別喜歡的餐點,都吃得好飽足!

歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦
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原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/343470157

▼位在板橋中山路上的五口八吉捷運板橋站1號出口步行至店,約六分鐘腳程,
我之前去的ㄇㄚˊ幾兔主題餐廳也就在旁邊喲!xD
是說,五口八吉旁邊便是遠東百貨FE21'、再多走一下,便可以抵達板橋大遠百
大家飽餐後,如果想稍微消耗一下卡路里,都不用怕沒地方去!xD
當天我跟馬麻他們用餐後,便是到大遠百逛逛。
板橋美食日式料理-五口八吉  

▼入內後,會先看到候位區,其實一踏入內,便能感受到濃濃的日式氛圍,
連候位區都能裝潢得這麼用心,這點讓我相當impressed!
大家有注意到照片左側五口八吉的Logo嗎?是不是能看出由五口八吉組成的"吾舍"兩個字呢?xD

板橋美食日式料理-五口八吉  

▼由於外頭實在太熱了...!我們趕緊進室內囉!
踏入店內,目光馬上被這金黃色的吧檯給吸引過去...,華而不艷的樣貌,流露出一股清新沉穩的氣息,
要不是為了拍照,我真想坐在吧檯座位...,欣賞師傅為我們準備餐點的Live show,肯定很過癮!
板橋美食日式料理-五口八吉  

板橋美食日式料理-五口八吉  

▼淨白色的牆面,簡單地以燈光呈現出樹木的樣子,因著暖色系燈光的加持,更添溫馨感,
我尤其喜歡大片落地窗的設計,讓陽光自然撒入店內,整體採光又來得更為明亮、氛圍相當清新,
坐在這裡用餐,真的覺得好舒適、也好放鬆。
板橋美食日式料理-五口八吉  

▼一樓座位多以雙人座及四人座為主,也可依照用餐人數併桌,
如果有座位上的需求,都可以事先與店員溝通。

板橋美食日式料理-五口八吉  

▼我們選擇平日時段至店用餐,所以二樓座位其實是沒有開放的,
當天我是請店員特地讓我們上樓看看、簡單拍拍照。

二樓的空間同樣相當雅緻,以木質裝潢為主軸,營造出濃濃的日式氛圍,也因著木作的區隔,用起餐來又更具隱密性。
板橋美食日式料理-五口八吉  

▼店內另有包廂設計,很適合團體聚餐、或是商務用餐,
透過玻璃窗戶,坐擁對面公園的大片綠意,這個包廂的view實在很棒啊!xDD
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五口八吉菜單MENU
這份是商業午餐的MENU,當天我們是午餐時段用餐,所以有先參考這份MENU,

大家點餐的話,不妨可以參考店家另一本MENU,琳瑯滿目的餐點包準大家看到眼花撩亂!xDD
也因為五口八吉的餐點選擇很多樣,建議大家可以直接將口味喜好告訴店員,請他們直接做推薦,會來得更好。
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鮑貝天使丼 $599
泥砍看!泥砍看!這丼飯是不是澎派得太超過了...!xDD
整碗丼飯拿起來沉甸甸的,相當有份量,也難怪是店家的隱藏版料理啊!
丼飯上頭橫躺著兩隻天使紅蝦,一旁有鮑魚、大干貝、龍蝦沙拉、鮭魚卵、嫩蛋、蟹肉棒佐以松葉蟹膏,
有別於一般生魚片滿滿的丼飯,這碗丼飯則是以鮑魚及貝類等海鮮為主,相當特別!

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▼炙烤後的大干貝,上頭帶點焦焦的烤痕,讓人光用看得便口水直流...!
干貝吃起來帶點微微的焦香氣,大口咬下,更可以感受到它的飽滿、多汁,
隨著齒間咬下,它本身的鮮甜更是盡情地在嘴裡噴發!好似要征服你嘴裡的每個角落似的!真的好好吃...!
當天我更是快要忍不住,好想偷偷問師傅..."可以拜託再多給我們一個嗎?"xD
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▼蟹肉棒上頭佐以松葉蟹膏、再放上金箔片,樣貌相當吸睛,
蟹肉棒本身的鮮甜度很足,因著蟹膏加持,吃起來鮮度更是UP UP...!太美味了!(尖叫)
鮭魚卵隨著齒間劃破,裏頭的卵汁便恣意地在嘴裡竄開,再配點醋飯,真的好過癮!
我尤其喜歡一旁的龍蝦沙拉,不僅吃得到龍蝦肉,且整體來說,鮮甜中又不失清爽,我沒三兩下子,就把它嗑光了!
這碗丼飯的鮮度完全不在話下,對於喜歡吃海鮮的我來說,實在很滿足!也難怪是店家的隱藏版菜單啊!
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▼主廚無菜單料理(午食) $1200
大家如果不知道該點些什麼,不妨就跟我們一樣,直接把命運交給師傅吧!(喂?xD)
這道是無菜單料理的前菜"海膽豆腐",
豆腐的口感很嫩,幾乎可以說是入口即化...,且每一口都能感受得到海膽的鮮、也不會有可怕的腥味,
搭著上頭由師傅特調的醬汁,更是每一口都感受得到柴魚的鮮甜,
連平常不太敢吃海膽的我,當天都吃了好大半個!清爽的滋味,相當開胃。
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▼京都湯菜鮭魚卵
湯菜其實也就是腐皮,軟嫩的腐皮已吸飽了湯汁,吃起來帶有股甘甜的甜香,
搭著上頭的鮭魚卵一齊入口,每每鮭魚湯汁在嘴裡噴發的時候,更為腐皮帶來鮮甜的滋味!
也可以搭配點山葵一起食用,微微的辛嗆味,我相當喜歡!
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▼刺身
如藝術品般的刺身躍然上桌,著實讓我們看呆了!好美啊...!
裏頭有天使紅蝦、秋姑魚、姬鯛,及海鱺肚。
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▼我自己尤其喜歡這款秋姑魚,
切成薄片的秋姑魚,幾乎是可以透光的!帶點嫩粉色的色澤,相當討喜,
即便我本身不太嗜酸,但當天還是將它搭著檸檬切片一齊入口,
冰冰涼涼的秋姑魚,肉質相當軟嫩,因著檸檬的微酸及清新氣息,更襯托出魚本身的鮮甜!真的好美味!
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▼稍微帶點厚度的姬鯛,吃起來的口感更具,
Q嫩中又帶有點脆口的咬勁,每一口都能感受到它本身的鮮,我覺得簡單擠點金桔提味,就很棒了!
海鱺肚及天使紅蝦的部分,當天是爸爸媽媽吃掉的,由於我自己沒有品嚐,就不多做評論,
但是看著爸爸媽媽臉上洋溢著幸福的表情...,我想它們的美味確實不在話下。
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▼烤干貝
師傅,您是偷偷聽到了我的心聲嗎?怎麼知道我剛剛吃丼飯的時候,就很想再來一顆干貝呢?xD
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干貝同樣只是簡單地烤過,不同的地方在於,這顆干貝可以另外用海苔包裹!
齒間輕輕劃破海苔,還會發出"啪紮"脆響...,
酥脆的海苔外衣,裏頭包裹著鮮甜度十足的大干貝,軟嫩又不失彈牙的干貝,真的好鮮美!
不過,當天也真的好捨不得大口吃它...,好想要慢慢吃、細細品嚐它的鮮啊!(醉)
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▼厚岸生蠔佐水果醋
由於生蠔只有一顆,所以當然要讓我們的一家之主來品嚐啦!xD
爸爸當天一口便將生蠔股溜入肚!吃完後,直說生蠔真的很"青"!完全沒有腥味!
看著爸爸滿足的樣子,我們真的好開心!;)
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▼握壽司
上排由左至右分別是沙梭、紅甘、青甘肚、日本真鯛,另外則是比目魚鰭、及穴子,
認識我的朋友都知道,我是個瘋狂的握壽司控...,當天我看到這盤握壽司,真的是嗨翻天了!xD
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▼當天店員也建議我們由右至左吃起,鯛魚的肉質相當軟嫩、鮮度也很足,
底下的醋飯軟硬適中,因著有加點山葵,吃起來又帶點微嗆,無須沾裹任何醬汁就很夠味了!
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▼簡單炙燒過的沙梭,師傅有先以昆布醃過,口感上則稍微比較脆口些,
一入口,豐腴的鮮甜也在嘴裡散開,

這是當天我吃的第二貫握壽司,我光是吃到這裡,就好想大聲唱"魚兒魚兒水中游"啊...!真的太鮮美了!
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▼比目魚鰭握壽司讓我尤其驚艷...,當天握壽司一入口,比目魚幾乎可以說是入口即化!
它可以說是幾款握壽司中油花最為豐富的,但是卻絲毫不會膩口,
真的好想再來一貫啊...!(師傅這次感應得到嗎?xD)
穴子握壽司同樣也讓我印象相當深刻,一入口,也幾乎是直接在嘴裡化了開來...,
它的肉質十分軟嫩,因著上頭塗抹上師傅特製的醬汁,吃起來又帶有點微甜,
整塊穴子不會感到魚刺的存在,師傅在魚刺這方面處理得相當好,將這貫握壽司當作壓軸,實在耐人尋味。
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▼烤秋姑魚 $時價
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▼除了剛剛的無菜單料理外,當天我們也單點幾道料理來加菜,
建議大家如果家庭聚餐、或是三五好友前來用餐,也可以用這樣的點餐方式,
點一道無菜單料理、再單點幾道大家特別喜歡的料理,相信肯定也能跟我們一樣,吃得很飽足。
這便就是剛剛吃生魚片有出現過的秋姑魚,現在則是以更霸氣的樣貌現身!
秋姑魚沒有過多調味,只是簡單地烤過,魚肉的肉質相當軟嫩、卻不失Q彈,讓人有種在吃蟹肉的感覺!xD

大家也可以依照自己口味喜好,斟酌擠點金桔搭配食用,但我自己還是比較偏好魚的原味。
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▼巴西捲 $320
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▼巴西捲上頭鋪上酪梨及鮭魚片,繽紛的樣貌,果真如其名...,就像巴西般繽紛熱情啊!(森巴森巴xD)
軟硬適中的米飯,包裹著蝦子、鮭魚卵、蘿蔓葉以及炸麩,
一入口,會先感受到炸麩的酥香,隨著齒間慢慢咀嚼,可以感受蝦子的鮮甜,
每每咬到鮭魚卵,那飽滿的湯汁在嘴裡噴發...,更是不同層次的驚喜!
整個巴西捲的口感層次相當豐富,且份量上相當有誠意,很適合多人用餐的時候,大家一齊分享。

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▼明太子山藥 $120
上頭的明太子烤得焦焦的,帶點微微酥脆的口感,每一口都能感受得到它的甜,
大口咬下,還會聽到山藥"ㄎㄠˊ"的脆響,清脆爽口的山藥與上頭的明太子相當合拍,好下酒的一道菜啊!xD

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▼雞肉燒(鹽燒) $150
雞肉燒有照燒、鹽燒兩種口味,但我覺得鹽燒更能吃到肉質本身的鮮甜,

雞肉的外皮烤得相當酥脆,齒間劃破的時候,還可以聽到"咔~滋~~~"的聲響,
而它本身的肉質相當軟嫩、juicy!
這邊也得提醒大家,吃得時候千萬得小心,別像我一樣,還被燙口的肉汁燙個正著啊!
不過,就是要趁著熱熱的時候吃,才過癮!xDD
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▼這道是無菜單料理的蜆仔湯,滿滿的一碗蜆仔,感覺起來好顧肝啊!xD
店員當天更與我們分享,有不少客人在應酬前後,都會特地來喝上一碗...顧顧肝!實在太有意思了!
溫潤的蜆仔湯,每一口除了蜆仔的鮮、也感受得到蒜頭的香氣,
對於常常熬夜趕文章的我來說,這碗還真可以說是我的救星啊!下次再來用餐,一定要再點這碗!(笑)
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▼無菜單料理的餐後水果,當天有西瓜、火龍果、奇異果,擺盤上也看得到師傅的用心。
就這次的用餐經驗,每一道料理都讓我們相當滿意,
從每道餐點的擺盤、食材的新鮮度、到美味度,無一不讓我們滿意,我跟爸爸媽媽都吃得好滿足、好過癮!
五口八吉的餐點選擇很多樣,加乘上舒適的用餐環境,
無論情侶約會、家庭聚餐、或是三五好友一起前來用餐,都相當適合,
店家目前也有推出商業午餐的部分,對於附近的上班族無說,無疑是一大福音!
由於用餐當天,妹妹得上班無法前來,
下次我一定要再帶她來品嚐看看其他料理!屆時至店,再來跟大家分享啦!;)
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<本篇為與五口八吉合作,內文真實感受,請安心服用>



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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
五口八吉地址:新北市板橋區中山路一段120號
五口八吉交通方式:從捷運板橋站1號出口步行至店,約六分鐘腳程
五口八吉營業時間:週一、週三~至週日11:30~14:30;17:30~21:30(週二公休)
五口八吉電話:2956-0011
五口八吉粉專:在這裡

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