田季發爺-新莊店
新莊美食-田季發爺  

來噢!來噢!一起來放縱一下!作夥來大口吃肉、大啖海鮮吧!xD
田季發爺在全台共有十七間分店,這次我們選擇到田季發爺新莊店用餐,整體空間算是很明亮,
價位上,有$439、$539、$699三種選擇。
吃燒烤的樂趣,就在於可以自己挑選喜歡的食材、依個人口味喜好去做燒烤,
要八分熟、全熟、或是稍微烤焦一些,通通都可以自己作主!
燒烤過後的食材,帶有點焦香氣...,尤其迷人!餐後的烤麻糬、烤棉花糖,更是讓人吃在嘴裡、甜在心頭!
田季發爺的用餐型態,無論情侶約會、或是多人團體聚餐都很適合,
大家盡情享用自己喜歡的餐點,跟對坐的他、她、他們一起大口開吃,實在過癮啊!

歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦
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原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/343504471

田季發爺新莊店捷運新莊站2號出口步行至店,約五分鐘腳程,交通上算是挺方便的!
新莊美食-田季發爺  

▼與大家分享之前,相信大家最好奇的便是田季發爺的價位,
田季發爺價位有$439、$539、$699三種選擇,
$539的價位,又多了雪花牛小排、海賊王、一夜干等12項人氣必點以及口碑五寶。
新莊美食-田季發爺  

▼$699的價位,則另外多了熟成牛肋條、黑牛嫩肩、生蠔、帝王螺等食材的選擇。
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▼店內座位有二樓及三樓,兩層樓的座位空間規劃,
由於當天我們選擇平日時段至店用餐,所以店家只開放二樓的座位,
因著大片落地窗的設計,讓陽光自然撒入店內,整體空間顯得相當明亮、清新,用餐氛圍相當舒適愜意。
新莊美食-田季發爺  

新莊美食-田季發爺  

田季發爺也有提供無限暢飲的飲料及果汁吧,冰淇淋的部分,選用的是明治冰淇淋,
但比較可惜的地方是,他們沒有提供熱茶飲的沖泡...,對於適逢月事的女生來說,較為不便。
新莊美食-田季發爺  

坐定位後,店員會先送上一盤肉品,並指導大家該如何燒烤,才能烤得盡善盡美!
由於當天我們擔心食物烤得不夠完美,而壞了它本身的味道...,所以多次請店員前來為我們做示範,
當天為我們服務的店員婉茹態度相當親切!也從她燒烤的過程中,學到了很多燒烤的小撇步!
大家如果在燒烤的時候,有遇到任何問題,可千萬別客氣向店員們發問。
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將肉品先行淋上醬油,再放上烤盤做燒烤,不僅是為了調味、而是避免食材直接黏在烤盤上,這真是讓我上了一課!
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烤好的食材,也可依自己口味喜好,斟酌搭配點調味料做夥食用。
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當天我們體驗的是$699的方案,由於擔心吃不完造成浪費,所以只簡單先點了幾道肉品及蔬菜。
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▼馬上開烤囉!(興奮xD)
由於擔心自己吃太多肉...,所以我們前幾輪都有先烤點蔬菜墊墊胃,以免猖狂地將肉品下肚...,
杏鮑菇本身相當飽滿多汁,經過燒烤後,又更帶有點焦香氣,清爽的滋味實在很開胃!
牛肋條吃起來口感很軟嫩、卻又不失咬勁,隨著齒間慢慢咀嚼,牛肉本身的甜香也漸漸在嘴裡散開,
我覺得無須搭配任何佐料,反而更能品嚐到牛肉原來的滋味,當天我真的是一塊接著一塊啊!
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▼口感彈牙又略帶脆口的松阪豬,簡單地撒點七味粉,更能帶出豬肉本身的甜。
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▼安格斯雪花牛
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▼帶著如雪花紋理的雪花牛,以較為薄片的方式呈現,
當天店員為我們將肉片捲起、並在裏頭包夾著滿滿的洋蔥絲,
軟嫩的牛肉相當好咀嚼,裏頭的洋蔥吃起來很鮮甜、又帶點微辛,與牛肉的搭配實顯得相得益彰,
外軟、內爽脆的口感,讓我們相當著迷...,也忍不住馬上再加點了一盤!
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▼匈牙利雞腿排
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▼雞肉的外皮烤得焦焦的,吃起來帶有點ㄑㄧㄚˋ ㄑㄧㄚˋ的口感,
裏頭的雞肉,不會因為烤過而有乾柴之虞,仍然是相當多汁的,因著師傅已先行醃過,一入口便可以感受到照燒醬的甜香,
當天一咬下,還不小心被肉汁給燙個正著...!不過,雞肉就是要熱熱的吃,才過癮啊!xD
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▼本來以為豬肋排的肉質會是比較帶有咬勁的,但其實它的肉質很軟嫩、很容易就可以將肉剔下,
當天我們完全不顧形象...,直接將整根肋排拿起來啃!
肋排的肥瘦比例很得宜,吃起來完全不會油膩,尤其靠近骨頭的地方,肉的香氣更具!豪邁地扒肉,實在痛快!

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▼椒鹽大腸
當天店員為我們反覆地做燒烤,同時,也透過不斷地擠壓,將大腸裡頭的油逼出,
大腸的口感很軟潤,隨著不斷咀嚼,更可以慢慢感受到大腸特有的香氣在嘴裡竄開,相當涮嘴!
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▼烤完肉品後,再來烤海鮮啦!
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▼黑虎蝦
肥美地黑虎蝦霸氣地橫躺在烤盤上,看著它們由青綠色漸漸轉成赤紅色的樣貌,實在讓人垂涎...!
飽滿紮實的蝦子,吃起來很鮮甜,直接吃的話,更能吃到它本身的鮮度。
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▼帝王螺、扇貝、生蠔
當天店員也與我們分享,將生蠔淋上點將油做燒烤,不僅更添香氣、也讓它更容易熟,
我一口便將生蠔股溜入肚!生蠔吃起來不會有可怕的腥味,而且很多汁、飽滿!
我們先將扇貝撒上大量地起司粉做燒烤、再撒上點七味粉,因著兩款佐料的鹹香,反倒讓人不會去注意它原來的腥,
連平常不太敢吃扇貝的我,當天都自己吃掉了一顆!也覺得相當美味!
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▼士林大香腸、一夜干、松阪豬肉
以薄片呈現的一夜干,當天我們有將它先剪成塊狀,一夜干吃起來口感QQ的、很有咬勁,
因著一夜干本身有先醃過,所以嫌香氣很足、還帶點甜香!很有在吃小魚干的感覺,讓人忍不住一塊接著一塊!
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▼海賊王
起初只是看到MENU很好奇,"海賊王"究竟是什麼玩意兒?所以點來看看!
待店員將食材端上桌後才恍然,原來就是整隻的魷魚啊!
魷魚的肉質很飽滿、彈牙,烤過後的香氣,更是迷人...,尤其是魷魚腳的部分,焦焦的香氣更是讓我們欲罷不能,
要不是當天已經吃到尾聲...,肚子已經快撐不下!不然我們真的好想再點一隻啊!
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▼烤飯糰
每每到居酒屋、或是燒烤店,最不能錯過的就是烤飯糰了!
烤飯糰的外衣烤得焦焦的,吃起來會有點鍋巴的感覺,小小的一顆烤飯糰,卻讓人感到無比的幸福啊!(滿足貌)
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▼地瓜麻糬、棉花糖、冰心地瓜、香芋起司
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鹹食跟甜點永遠都是兩個不同的胃啊!
即便我們已經快要飽到頭蓋骨了...,但還是想來點甜點滋補一下心靈,哈哈!
地瓜麻糬吃起來其實就像地瓜球一般的口感,Q潤中又不失紮實、且每一口都感受得到地瓜的甜。
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吃燒烤,一定要用烤棉花糖來做結尾啦!
外層烤得焦焦的棉花糖,帶有點脆硬的口感,吃掉焦焦的部分,裏頭又盡是半融狀的棉花糖...,
甜滋滋的棉花糖一入口,真的讓人心花朵朵開啊!是一餐很棒的結尾!:D
就這次的用餐經驗,田季發爺的菜色算是多元、且上餐速度挺快的,
我尤其喜歡店員與客人之間的互動,每每不定期到各桌巡邏,且親切地詢問"是否需要幫忙?"
由於當天我們擔心將食材烤壞,所以多次請店員來教學...,店員也都很親切地為我們服務、並與我們分享燒烤經驗,
光就這點,就讓我感到相當窩心!因為吃燒烤,本來就該是件開心、盡情享受的事!;)
大家如果偶爾想放縱自己一下,或是想跟三五好友們盡情大口吃肉,相信田季發爺會是不錯的選擇!
新莊美食-田季發爺  

<此文為愛評網與田季發爺合作舉辦之愛評賞味報體驗活動邀稿,內文為真實感受>

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
田季發爺新莊店地址:新北市新莊區中正路217號2樓
田季發爺新莊店交通方式:從捷運新莊站2號出口步行至店,約五分鐘腳程
田季發爺新莊店營業時間:週一~週日12:00~01:00
田季發爺新莊店電話:8992-7272
田季發爺:官網粉專

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