甜匠烘焙坊sweet as hope bakery
板橋美食甜點-甜匠烘焙坊sweet as hope bakery  

會爆漿的檸檬!太酷了!
隱身在板橋巷弄的甜匠烘焙坊sweet as hope bakery,在我口袋名單內很久了,
之前看朋友分享,有款檸檬甜點,竟然是整顆的檸檬直接躍然上桌...,我實在好奇不已!
這天在稼咖啡用餐後,便順道來甜匠烘焙坊sweet as hope bakery朝聖一番!
店內擺著滿滿主廚的獎狀及經歷,讓我忍不住好奇上網查了一下...,才知道主廚的來頭可不小!
曾任職於西華飯店、The Savoy Hotel等五星級飯店的他,為了老婆才選擇留在台灣,
我好喜歡這種浪漫的故事...!(看了新聞不禁臉紅心跳><)
甜匠烘焙坊sweet as hope bakery除了甜點外,也有千層麵、漢堡、鹹派、可頌、三明治等選擇,
由於甜點每天的品項都不盡相同,建議大家如果有特別喜歡的品項,可以先致電請店家幫忙做保留!
以免像當天,我看有客人撲空了想吃的品項...,替她們覺得好可惜!

歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦
FB名片貼-版本2  ig-new  

原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/344273659

▼隱身在板橋巷弄內甜匠烘焙坊sweet as hope bakery
捷捷運板橋站2號出口步行至店,約十分鐘腳程,它離板橋FE21'板橋大遠百都挺近的!
由於位在巷弄內,加上質樸的木質外觀...,如果不多加留心,其實也挺容易錯過的!
當天我即便是看著Google Map,還是不經意錯過它...!找了好陣子,才知道自己走過頭、該回頭了...!(囧)
板橋美食甜點-甜匠烘焙坊sweet as hope bakery  

▼一入內,就看到主廚正忙碌於做甜點!
半開放式的廚區設計,讓大家對於衛生、及食材的新鮮與否,都能更一目了然,
而且看著主廚現做甜點,也是別有一番樂趣!

板橋美食甜點-甜匠烘焙坊sweet as hope bakery  

▼來來來!幫大家zoom in一下!XDD
板橋美食甜點-甜匠烘焙坊sweet as hope bakery  

甜匠烘焙坊sweet as hope bakery店內僅有一桌座位,大家多是以外帶為主,
每天有提供的鹹食餐點都不盡相同,店家也會寫於後方的黑板上,有興趣的話,可以參考看看!
板橋美食甜點-甜匠烘焙坊sweet as hope bakery  

▼當然,也可以選擇坐在吧檯座位區!
板橋美食甜點-甜匠烘焙坊sweet as hope bakery  

▼想挑選甜點的話,不妨直接到透明冰櫃看看!
當天提供的甜點共有五款,覺得自己好幸運...,最想朝聖的糖漬檸檬還有貨欸!(歡呼XDD)
建議大家,如果有特別喜歡的品項,不妨可以先致電請店家幫忙做保留,以免撲空了。

板橋美食甜點-甜匠烘焙坊sweet as hope bakery  

▼除了甜點外,甜匠烘焙坊sweet as hope bakery也有可頌、肉桂捲等麵包選擇。
板橋美食甜點-甜匠烘焙坊sweet as hope bakery  

板橋美食甜點-甜匠烘焙坊sweet as hope bakery  

糖漬檸檬 $150
天啊!主角登場了!!!我就是為了你而來的啊!(尖叫)
檸檬躍然上桌的時候,我真的驚呆了...!這根本就是顆檸檬啊!!!怎麼會說是甜點呢!?噗!XD
板橋美食甜點-甜匠烘焙坊sweet as hope bakery  

▼本來想用叉子將糖漬檸檬切開,卻萬萬沒想到...,它是帶有點硬度跟韌度的!完全切不開啊!@@
情急之下,我索性直接用力地插...!裏頭的餡料竟然也隨之爆了出來!(大驚!XDD)
主廚將檸檬的果肉挖乾淨之後、再用糖醃漬,光就外皮的部分,吃起來其實有點像蜜餞!XDD
檸檬外皮帶有點硬度跟韌度,本身的酸香明顯,而且還帶有一點點的苦味,
裏頭的檸檬卡士達內餡很滑順,甜而不失清新的滋味,絲毫沒有膩口之虞,相當合我的胃口!
最讓我印象深刻的是,檸檬裏頭還藏有葡萄柚果肉的驚喜,葡萄柚的酸跟帶有甜度的卡士達醬實在相得益彰。
大口咬下整顆檸檬,讓皮跟內餡一起入口...,無論滋味或口感,都讓我為之驚艷!好好吃啊!>///<
板橋美食甜點-甜匠烘焙坊sweet as hope bakery  

▼用復原燈,讓檸檬還原一下!XDD
這款糖漬檸檬無論外觀或是口味,都讓我很驚喜!
當天我也特地打包回家,跟平常很喜歡吃酸的妹妹分享,她也相當尬藝!
下次如果要到朋友家聚餐或是去探班的話,我想我會再來甜匠烘焙坊sweet as hope bakery外帶甜點,
感覺小巧可愛的甜點,一定可以擄獲朋友們芳心!XDD
屆時如果有品嚐到不同款的甜點,再來跟你們分享啦!;)

板橋美食甜點-甜匠烘焙坊sweet as hope bakery  


2008112515157209.jpg  

 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
甜匠烘焙坊sweet as hope bakery地址:新北市板橋區中山路一段158巷17號
甜匠烘焙坊sweet as hope bakery交通方式:從捷捷運板橋站2號出口步行至店,約十分鐘腳程
甜匠烘焙坊sweet as hope bakery營業時間:週一~週六 11:30~20:00
甜匠烘焙坊sweet as hope bakery電話:8952-0408
甜匠烘焙坊sweet as hope bakery粉專:請點此


歡迎大家來找大食女,跟我一起玩耍呦!
FB底下名片貼-版本3  

文章標籤
創作者介紹

啾愛呷 (◕‿◕) 大食女 in Wonderland

大食女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()