椒貴妃麻辣鍋
板橋美食-椒貴妃麻辣鍋  

板橋火鍋新發現!
位在林家花園附近的椒貴妃麻辣鍋,可說是我近期心目中Top1.!
由眷村改造的用餐環境,以淨白色外觀呈現、裏頭的歐風裝潢,更讓人有種回到家用餐的溫馨感,
真的很難相信板橋有這樣一個秘境啊!(尖叫)
而且椒貴妃麻辣鍋的食材也很用心,不僅湯頭是自己熬煮的,很多配料都部分,也都是自己滷的!!
讓我不禁要給他們一個大大的讚啊!
重點是,他們的火鍋湯底真的很溫潤,是可以喝的!吃完後,也不會口乾舌燥,我們一家人都相當喜歡!

歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦
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原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/343148428

好啦!正式開始分享前,我想先用影片跟大家分享~
相信大家看過影片後,再慢慢看我的圖片跟文字分享,會更有fu!XDDD


位在板橋自強新村裡的椒貴妃麻辣鍋捷運板橋站一號出口步行至店,大約十分鐘腳程,
其實它離林家花園板橋第二運動場板中很近!XDD

板橋美食-椒貴妃麻辣鍋  

▼尼砍看!尼砍看!
這由眷村改造而成的白房子,是不是美得有點太過份了!(眼冒愛心)
感覺網美們來,會在門口拍個幾十張照片再進去用餐吧!XDD
來來來!網美打卡點又幫大家再加一了!
板橋美食-椒貴妃麻辣鍋  

▼店內的裝潢簡約又不失格調,淨白色牆面與藍色的搭配,讓人感到相當舒服,
重點是!他們的店員超親切!!!真的很有賓至如歸的感覺啊~!
板橋美食-椒貴妃麻辣鍋  

▼大家有注意到,牆上有不少名人的簽名嗎?XDD
板橋美食-椒貴妃麻辣鍋  

▼我很喜歡他們窗櫺的設計,不只讓陽光自然撒入店內、也讓室內整體採光更為明亮,
在裏頭用餐,是相當舒服的!
板橋美食-椒貴妃麻辣鍋  

▼我們一家人尤其喜歡這種仿歐洲壁爐牆面的設計,加上暖色系燈光的使用,讓人倍感溫馨!
真的很有回到家用餐的感覺啊!(陶醉)
板橋美食-椒貴妃麻辣鍋  

板橋美食-椒貴妃麻辣鍋  

▼他們的餐具超美的!那天阿母還問我"可以偷偷問店員,這些餐具是在那裡買的嗎?"XDD
板橋美食-椒貴妃麻辣鍋  

椒貴妃麻辣鍋菜單MENU
椒貴妃麻辣鍋是以單點來計費,覺得店家日後如果可以推出組合套餐會更方便大家點餐~
像是雙人組合套餐、或是四至多人的組合套餐!
對我們這種選擇障礙的人來說,絕對會更方便啊!XDD 
板橋美食-椒貴妃麻辣鍋  

板橋美食-椒貴妃麻辣鍋  

▼點餐後,可以先來拿些佐料~
我覺得很用心的一個地方是,店家在每款調味料上頭都有加蓋子、防止灰塵等異物掉進裏頭!
不像很多火鍋店都是直接將佐料暴露在外...,光是這點,就讓我覺得很加分。

板橋美食-椒貴妃麻辣鍋  

▼嘿嘿!我們的餐點陸續上桌啦!XD
椒貴妃麻辣鍋的鍋底是以人頭計價,每人$100大洋,當天我們選擇的是麻辣鍋跟汕頭鍋的組合,
店員為我們點餐的時候,建議我們先選擇小辣,如果辣度不夠的話,可以再做調整。

板橋美食-椒貴妃麻辣鍋  

▼紅通通的麻辣鍋...,真讓我看傻了眼!但其實辣度沒有我想像中那麼可怕...!XD
麻辣鍋的湯底是相當溫潤的,溫潤中又帶點麻麻的小刺激感,相當過癮!
也建議大家,可以點碗白飯來搭配,當天我直接把麻辣湯淋在白飯上一起吃,
一口白飯、配一口麻辣湯,真的好讚啊!!!
湯底裏頭有豆腐跟鴨血,而且都煮得相當入味,
尤其是豆腐一入口,麻辣湯直接在嘴裡噴發的快感,更是讓我欲罷不能啊!(這豈有不加點的道理嗎?XD)

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▼汕頭鍋則是以扁魚為主角,每一口都感受得到扁魚的鮮香氣,相較於麻辣湯頭,這款湯頭又來得更為溫順,
尤其把蔬菜放下鍋煮之後,湯頭又變得更甜了!這真的是我少數會特別舀來喝的火鍋湯頭啊!

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▼我們的肉盤也上桌啦!(興奮XD)
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▼美國雪花牛 $296
粉嫩粉嫩的雪花牛,它的油花分佈得很漂亮,當天我忍不住直接開涮了!XD
雪花牛簡單涮個幾下就可以起鍋了~牛肉的肥瘦比例很得宜,因為油花的存在,吃起來更是股溜好入口,
齒間幾乎無須多費力,就可以將它入肚!
我私心覺得牛肉尤其適合用放在麻辣湯鍋裏頭煮,辣辣的牛肉不用沾醬就相當夠味了~!

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▼嚴選信功梅花肉 $216
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▼豬肉的肉質軟嫩又不失緊實,而且真的是越嚼越香啊!讓我忍不住自己連下了四塊!XDD
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▼綜合三寶 $286
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▼三寶裏頭有大腸頭、牛筋及牛肚,
當天店員也有與我們分享,這些可都是他們自己滷得呢!
大腸頭不會有可怕的腥臭味,放在麻辣鍋裡煮,讓它吸飽麻辣湯汁,
每每咬的時候,麻辣湯汁也跟著在嘴裡噴發...,真的好過癮!
牛筋的部分,表現也很棒!Q軟又帶點脆口的牛筋,很對我的胃口!(能補充膠原蛋白的好東西,怎能不多吃呢?XD)

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▼今日推薦野菜拼盤 $176
這真是我第一次看到這麼有誠意的蔬菜拼盤!
裏頭有梨山白菜、山茼蒿、菠菜、青江菜、高麗菜、娃娃菜、玉米筍、木耳等,真的很澎派!(手比大拇指)
吃火鍋能夠吃到茼蒿,真的很幸福啊!我最喜歡茼蒿了!XD
完全不用沾任何醬料,就很有味道的蔬菜~~~,要人怎能不愛呢?
他們的蔬菜都很新鮮,放在汕頭鍋裏頭煮更是適合!(放在麻辣湯裡...吸飽湯汁,吃起來會有點過辣...><)

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▼芋頭 $66
芋頭一定也要先放下去煮的!慢慢熬到它變得軟爛才好吃~!:P
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▼三菇菇 $186
當天看到menu的時候,覺得這名字也未免太可愛了!XD
菇菇拼盤裏頭有杏鮑菇、鮮香菇、鮑魚菇,
店員也與我們分享,他們有時候會進些菜單上沒有的種類~像當天我們品嚐到的鮑魚菇就是菜單上沒有的!:D
我們家習慣將香菇先下鍋,讓它慢慢吸湯汁~~~,最後吃的時候,更是入味啊!(醉)

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▼滷貢丸 $86、滷豆皮 $56
店家自己滷的貢丸跟豆皮,本身就帶有鹹香度,無論放在汕頭鍋或是麻辣鍋裡煮,都很適合!
尤其是貢丸...,真的會讓人忍不住一顆接著一顆啊!XD
板橋美食-椒貴妃麻辣鍋  

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▼蝦漿 $126
滿滿蝦子的蝦漿(蝦子真的給得毫不手軟),吃起來好彈牙、好過癮!
只能說,這蝦漿真的太有誠意了!!!(眼冒愛心)
裏頭也因為有加入荸薺,所以吃起來更帶有點脆口的口感 ~蝦漿吃起來一點都不無聊,
跟我一樣喜歡吃蝦漿的朋友,很推薦你們一定要點來試試看!

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▼老油條 $66
吃火鍋,當然少不了油條啦!
他們的油條很新鮮,酥脆度很足!簡單在麻辣湯裏頭泡個三下,就差不多可以起鍋了~
沾了麻辣湯的油條,一入口,馬上被那微麻給襲來~咬下的時候,還可以聽到咔滋的脆響!
只能說,油條真的是火鍋的良伴啊!

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▼三角拼盤 $176
吃火鍋一定要點些火鍋料來搭配啊!XD
拼盤可以從蝦餃、燕餃、蛋餃、魚餃裏頭四選三,當天我們選擇的是蛋餃、蝦餃及燕餃,
三款餃子的表現都很棒,放在麻辣湯鍋裏煮得辣辣地吃,更是對味~~~!

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▼日式烏龍麵 $46、白飯 $20、台式香Q麵 $20
他們的烏龍麵很Q彈!即便當天不小心煮了太久,吃起來仍是帶有Q度的!
我最喜歡這種QQ的烏龍麵了!(眼冒愛心)

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椒貴妃麻辣鍋真的是我們近期最喜歡的一間火鍋店了!
真沒想過板橋有這樣一個清新幽靜的地方~能夠在白房子裡吃火鍋,真的是件很酷的事!XDD
重點是,感覺網美們應該會很愛來這取景拍照!哈哈!
而且他們除了裝潢吸引人之外,火鍋本身的口味跟食材用料,也是沒話說~
這真的是少數我會喝的火鍋湯頭啊!(眼冒愛心)
期待店家日後會推出多人或是雙人套餐的組合,感覺來點餐會更方便!哈哈!
在此將我近期的Top1.火鍋跟你們分享啦!;)
板橋美食-椒貴妃麻辣鍋  

<本篇為合作邀稿,內文真實感受,請安心服用>



2008112515157209.jpg  

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
椒貴妃麻辣鍋地址:新北市板橋區自強新村36號

椒貴妃麻辣鍋交通方式:從捷運板橋站一號出口步行至店,大約十分鐘腳程
椒貴妃麻辣鍋營業時間:週一~週五 17:00~23:59、週六~週日、例國定假日 12:00~22:00

椒貴妃麻辣鍋電話:2275-1300
椒貴妃麻辣鍋粉專請點此

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  • 說到麻辣鍋,最重要的就是鴨血和豆腐這種鍋底了,有入味的才一級棒!