紅九九
國父紀念館美食-紅九九  

位在台北東區紅九九國父紀念館站走過來相當方便,
他們的鍋物以個人鍋為主,而且呈現方式相當有趣!將菜盤、肉品放在下午茶的三層鐵架上,
真讓人有種吃火鍋、吃下午茶~傻傻分不清楚的錯覺!XD
其實紅九九讓我覺得最棒的地方是,平常吃火鍋,大多只能選擇一個湯底,
但由於他們主打的是個人鍋物,所以即便一個人來~也能吃到鴛鴦鍋!實在太中我意!
難怪當天一到用餐時刻,整間店幾乎是座無虛席...,它的Hito程度確實可見一斑啊!

歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦
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原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/343148428

好啦!正式開始分享前,我想先用影片跟大家分享~
相信大家看過影片後,再慢慢看我的圖片跟文字分享,會更有fu!XDDD


位在台北東區紅九九國父紀念館站一號出口步行至店,大約六分鐘腳程。
國父紀念館美食-紅九九  

▼店內空間簡約而不失時尚感,湛黑色與黃色相呼應的牆面,營造出一種繽紛活力的氛圍,
由於店內座位數不是太多,建議大家至店前,可以先撥個電話訂位,
以免像當天用餐時段,我看到不少客人得在外候位...,或是因為客滿而離開,好可惜!><
國父紀念館美食-紅九九  

國父紀念館美食-紅九九  

▼我挺喜歡這個垂掛的紅色燈飾,看起來好有fu~
國父紀念館美食-紅九九  

紅九九MENU
國父紀念館美食-紅九九  

國父紀念館美食-紅九九  

國父紀念館美食-紅九九  

國父紀念館美食-紅九九  

國父紀念館美食-紅九九  

▼台灣活菌松阪豬 $458、美國精選修清培根牛 $588
當天我跟妹妹各點了一鍋,沒三兩下子,我們的餐點就上齊啦!XD

國父紀念館美食-紅九九  

▼店家提供聞香試管讓我們聞聞看~麻辣湯底就是由這麼多種的香料作夥熬煮成的!
國父紀念館美食-紅九九  

當天湯底的部分,我選擇的是鴛鴦鍋(麻辣湯底搭配和風蔬菜湯底),
麻辣湯底的辣度跟麻度,都可以調整~我選擇的是微麻、微辣,
麻辣湯底喝起來是很溫潤的!辣度其實也相當溫和,入口的時候,可以感受到微麻的小刺激感~
連平常不是很會吃辣的我,都相當喜歡!
我覺得最棒的地方是,裏頭的鴨血跟豆腐都可以無限續!XD
鴨血跟豆腐都相當入味,股溜股溜的鴨血,實在很深得我心!好好吃!
吸飽湯汁的豆腐,吃起來更是過癮...!
但是也千萬得小心,別被噴出的湯汁,給燙個正著啊!
和風蔬菜湯底的湯頭帶有蔬菜的清甜,將蔬菜放進裡頭煮,湯頭又變得更鮮了!
國父紀念館美食-紅九九    

▼店家另有提供和風醬及蒜苗,讓大家可以搭配著食用,
店員當天也建議我們,可以稍微撈一點麻辣湯加到蒜苗裏頭~我跟妹妹當然馬上來試試!
很特別的是...,醬料吃起來因而帶有點鹹水雞的味道!實在有趣!XD

國父紀念館美食-紅九九  

▼綜合蔬菜拼盤、綜合菇盤
國父紀念館美食-紅九九  

▼蔬菜盤裏頭除了高麗菜、萵苣外,還有芋頭、玉米、木耳、豆皮、番茄等,算是很豐富,
他們家的蔬菜都很新鮮,煮一下就起鍋,更能感受到那爽脆的口感~

國父紀念館美食-紅九九  

綜合菇盤裏頭有金針菇、香菇、杏鮑菇、鴻喜菇等,妹妹當天直接把它們通通放到養生鍋裏頭煮~
我們尤其喜歡將菇類煮到最後、讓它慢慢吸湯汁,也更帶有中藥的香氣。
對了!這鍋是妹妹點的黃金養生鍋,湯頭帶有蒜頭的香及各式中藥的溫和香氣,
平常就很喜歡吃藥膳鍋的妹妹,當天不斷大讚這鍋養生鍋!(手比大拇指)
國父紀念館美食-紅九九  

▼美國精選修清培根牛、台灣活菌松阪豬
國父紀念館美食-紅九九  

▼OMG!這牛肉好大一片啊!而且上面的油花分布得好漂亮~讓我們忍不住馬上開涮啦!XD
牛肉的肉質很軟嫩,且肥瘦的比例很得宜,因為肥肉的存在,讓它吃起來完全沒有乾柴之虞,
我們尤其喜歡把牛肉放在麻辣鍋裡煮,讓它帶點小小的麻跟辣,
隨著慢慢咀嚼,牛肉本身的香氣,也在嘴裡竄開,真的好好吃!(眼冒愛心)

國父紀念館美食-紅九九  

▼松阪豬的肉質很脆口、彈牙,放在麻辣鍋裏頭煮,尤其夠味!
我跟妹妹沒三兩下子,就把這盤松阪豬給制霸了!XD

國父紀念館美食-紅九九  

國父紀念館美食-紅九九  

滷水
滷味拼盤裏頭有大腸、牛肚、牛筋,尤其推薦大家把滷味放到麻辣湯鍋裏頭煮。

國父紀念館美食-紅九九  

他們的大腸不會有可怕的騷味,Q軟的口感,吃起來相當涮嘴!
牛筋的表現也很棒,QQ又不失脆口的口感,我好喜歡!
妹妹則是最喜歡牛肚~她覺得牛肚最能完美吸飽麻辣湯的湯汁,
軟Q又帶有咬勁的牛肚,很適合慢慢咀嚼~越嚼越香啊!(我們姊妹倆真是完美分工,各有各喜歡的!XD)國父紀念館美食-紅九九  


▼其實麻辣湯底吃久還是會有點辣...,建議大家可以搭配他們的冰釀酸梅汁~酸V酸V的很解膩!
另一杯飲品,我們選擇的是無糖綠茶,同樣很解辣。
國父紀念館美食-紅九九  
▼海鮮盤
海鮮盤裏頭有多利魚、草蝦、蛤蠣,
海鮮的表現也都相當不錯,蝦子的肉質很彈牙、不會有ㄏㄨˊ ㄏㄨ的問題,重點是~蝦殼相當好剝!XD
多力魚的肉質很軟嫩細緻,吃起來很鮮、也沒有可怕的土味,
吸飽湯汁的蛤蠣,鮮度更是滿滿滿!一咬開的時候,可以感受到裏頭的湯汁在嘴裡爆開...,好過癮!

國父紀念館美食-紅九九  

▼手作拼盤
拚盤裏頭有魚餃、蛋餃、香菇貢丸、花枝漿、川丸子、排骨酥、竹絲蝦餃。

國父紀念館美食-紅九九  

▼我自己尤其喜歡他們的花枝漿,可以依照自己的喜好,自己決定花枝漿的大小,
Q軟的花枝漿,裏頭的花枝很有誠意,每每咬到花枝的時候,更可以感覺到花枝那彈牙的口感,好中我胃口!
只能說,煮火鍋,真的少不了火鍋料!一定要有火鍋料,才像在吃火鍋啊!XDD

國父紀念館美食-紅九九  

▼主食有白飯、手工拉麵、冬粉、王子麵,共四種選擇,當天我們選了份冬粉及手工拉麵,
拉麵本身就是熟的,簡單燙一下,就可以吃了!
而且它的口感很棒,即便當天我們不小心稍微煮了久一些,但仍然不失Q彈的口感~好好吃!

國父紀念館美食-紅九九  

▼餐後甜點有烏梅凍、仙草、愛玉可以選擇,當天我們選擇的是烏梅凍及愛玉,
軟Q的烏梅凍,每一口都感受得到烏梅的酸V,相當解膩。
他們的愛玉是黑完嫩鮮草的"檸檬寒天愛玉",股溜滑順的愛玉,相當好入喉,
還來不及在嘴裡慢慢品嚐,它就已經咕嚕嚕入肚了!XD 帶有檸檬酸香的愛玉,是一餐很棒的結尾。
認識我的朋友都知道,我是個很重度的火鍋控~不管冬天、夏天,都要吃火鍋!
(尤其是女生那個來的時候...,吃鍋才舒服啊!><)
紅九九的個人鍋,就能吃到鴛鴦鍋湯底,對我來說相當加分!(不用逼其他人點不一樣的了!XD)
而且如果附餐拼盤選擇海鮮的話,就恰好海陸兩個願望,一次滿足!超嗨的~!
大家如果有到東區附近、又想吃點熱熱的鍋~我覺得紅九九是很不錯的選擇!這邊跟你們分享啦!;)
國父紀念館美食-紅九九  

<本篇為合作邀稿,內文真實感受,請安心服用>


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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
紅九九地址:台北市大安區延吉街131巷7號

紅九九交通方式:從國父紀念館站一號出口步行至店,大約六分鐘腳程
紅九九營業時間:週一~週日 11:30~00:00
紅九九電話:2772-3938
紅九九粉專請點此

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