艾肉客和牛肉鋪Eric Steak
大安森林公園美食-艾肉客和牛肉鋪Eric Steak   

想吃和牛,不一定要到大餐廳!
新開幕的艾肉客和牛肉鋪,就在大安森林公園附近,他們有販售不同國家及不同等級的和牛,
大家可以依照烹調需求,請店員推薦~
其實現在這樣的肉舖商不少,因為我爸媽很常下廚,所以我們也常到不同的肉舖採買,
但是艾肉客和牛肉鋪給我的感覺,除了食材很新鮮、店員的態度也相當親切、熱情,這點讓我覺得很加分!
這次受邀參加艾肉客和牛肉鋪開幕活動,也用他們的飛驒牛簡單做了碗丼飯,這邊就趕緊來開箱跟大家分享啦~XD

歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦
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原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/344185858

▼好啦!正式開始分享前,我想先用影片跟大家分享~
相信大家看過影片後,再慢慢看我的圖片跟文字分享,會更有fu!XDDD


▼新開幕的艾肉客和牛肉鋪捷運大安森林公園站六號出口步行至店,約六分鐘腳程,交通算是方便!
大安森林公園美食-艾肉客和牛肉鋪Eric Steak  

▼由於當天是受邀參加開幕活動,不時有客人近來店內參觀、試吃,所以整間店人潮可以說是滿滿滿!
為了不打擾到其他客人,我只簡單咔了幾張店內照片。
店內以木質裝潢為主軸,加上暖色系燈光的使用,營造出很溫馨的氛圍~
大安森林公園美食-艾肉客和牛肉鋪Eric Steak  

艾肉客和牛肉鋪以販售和牛為主,
像是日本A5黑毛和牛、美國極黑牛、澳洲和牛BMS-8以上等級等高檔和牛,
日本和牛部分,店家只進口A5等級的和牛,目前是以飛驒和宮崎為主,
後續會根據不同產地,推出各種不同的和牛。
店家當天也與我們分享,他們販售的和牛,都屬於不飽和脂肪酸的健康肉品,所以像日本和牛油花多完全不用擔心!
跟市面販售的重組肉、過期肉完全不同,因為食安問題是現在大家最重視的~
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▼這邊附上艾肉客和牛肉鋪的價目表給大家參考~
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▼當天店家也有現煎和牛讓我們品嚐,外皮煎至帶點焦褐色,肉質則是相當軟嫩,真的好好吃啊!(陶醉)
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艾肉客和牛肉鋪也有賣麻糬,除了原味麻糬外,也有有艾草、糙米,共三種口味,
當天店員也有跟我們分享,麻糬是用新潟在地的水稻糯米做成的!
相較於台灣的麻糬,又來得更好消化,所以可以當作主食~
烤得膨膨的麻糬,外型相當可愛!
我自己私心最喜歡糙米口味的麻糬,嚼起來真的很香!三款麻糬簡單沾點煉乳或是黑糖一起吃,就相當美味了!
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▼他們同時也有賣日本的米、梅酒等酒品,有興趣的朋友,都可以參考看看。
(未成年請勿飲酒!喝酒不開車,開車不喝酒!)

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胡椒粉調味料禮盒
我也有看到個很特別的"胡椒粉調味料禮盒",店家也有跟我分享,這是他們從泰國進口的!
每瓶調味料都小小的,一隻手就可以將它們通通掌握!實在超卡哇伊!XDD
胡椒粉調味料禮盒裡面有黑、白胡椒鹽、鹽巴和辣椒粉,真有種麻雀雖小,五臟俱全的感覺啊!(笑)
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▼嘿嘿!這才是這次的重點!
我帶了一塊飛驒牛回家,準備來自己料理啦!(興奮XDD)
他們的包裝相當簡約大方,正面還有隻牛的形狀,看起來相當討喜!
包裝的背面,還會因為和牛的產地不同,而有不同的圖樣,像這塊是日本的飛驒牛,所以有個小富士山的圖樣,
如果和牛來自美國,背後則是有自由女神的圖案,包裝設計得很用心。
透明包裝恰好可以看到和牛的油花,如雪花般的紋理,分布得相當漂亮!
大安森林公園美食-艾肉客和牛肉鋪Eric Steak  

▼開幕當天,我有特別向店員請教,和牛帶回家該如何料理?
店員也跟我分享,煎和牛其實很簡單!先將鍋子加熱,再將和牛兩面各煎60秒、再靜置五分鐘,就可以吃了!
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▼和牛兩面都煎妥後,準備來靜置啦!
不知道是不是我們鍋子預熱的溫度不夠?我們煎起來不像開幕當天吃的,外皮帶點焦褐色...><
反而是帶點紅潤又粉嫩粉嫩的~(但是完全沒有血水!所以我倒是不擔心!XD)
大安森林公園美食-艾肉客和牛肉鋪Eric Steak  

▼當天我們打算自己做和牛丼飯,所以將和牛切成片狀、再切薄~
大安森林公園美食-艾肉客和牛肉鋪Eric Steak  

▼將和牛通通鋪在白飯上、再擺上顆蛋,旁邊再燙點青菜做搭配,就是很完美的一餐啦!:P
(當天煎和牛的時候,我有順道煎兩顆干貝來搭配,整個覺得很享受!XD)
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▼嘿嘿!當天我們特別做半熟蛋~
將蛋黃戳破,裏頭的蛋液便逕自流下...,這畫面真是邪惡極了!(尖叫)
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▼粉嫩又帶點紅潤色澤的和牛,吃起來肉質很軟嫩!
油花的比例也很得宜,不會過肥,所以不會有怕怕的感覺~
當天我們只簡單撒了點海鹽調味,更襯托出和牛本身的甜香,也因為有沾點蛋液,口感又更為滑順~
只能說,這碗自製的丼飯,吃起來真的好滿足、好幸福啊!!!>//<
由於我爸媽幾乎是天天下廚,他們當天吃到艾肉客的和牛也相當喜歡,就說之後還要去買食材回家煮,哈哈!
(聽到這句話我最開心了!我又有口福了!XDDD)
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最後的最後,想跟大家玩個抽獎小遊戲!XD
很謝謝艾肉客和牛肉鋪跟大家分享他們美味的和牛!
這次共要抽出五位幸運兒!!!
四位可獲得價值一千多的日本A5等級和牛(牛排、火鍋片或燒烤片由店家隨機出貨)
一位可獲得胡椒粉調味料禮盒(就是文章內那組啦)

以下是本次抽獎活動(12/6~?)的辦法!登登登~請看!(抽獎連結在此)
這次我要採隨機公布日期的方式來開獎!嘿嘿!^++++^ 還請大家密切注意大食女的粉專阿!

1. 請先到艾肉客和牛肉鋪大食女的粉專按讚!

2. 在粉專貼文下方留言並Tag一位朋友,告訴我,和牛可以變化出什麼創意料理勒?
ex. @莊蘿蔔 抽到我們就來一起煎和牛!
ex. 想煮和牛咖哩!一定很好吃!!!>//< @莊雪倫 快來一起參加抽獎~
ex. 我也想做和牛丼飯!呼叫@陳杰尼!快來看!

3. 最後一步了!請按讚本篇貼文、並"公開分享"此貼文!(別忘了要設為公開,我才看得到喲!XD)

我會請小幫手認真檢查大家有沒有乖乖完成,嘿嘿!XDD
我將在近期的某一天,隨機開獎!(嘿嘿,隨機開獎好刺激啊!XD 請大家務必密切鎖定大食女的粉專嘿!)
大家快點相約朋友們,一起來玩吧!^___^
  

<本篇為合作邀稿,內文真實感受,請安心服用>

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
艾肉客和牛肉鋪地址::台北市大安區新生南路一段161巷41號
艾肉客和牛肉鋪交通方式:從捷運大安森林公園站六號出口步行至店,約六分鐘腳程
艾肉客和牛肉鋪營業時間:週一~週日 10:00~22:00
艾肉客和牛肉鋪電話:2709-1980
艾肉客和牛肉鋪:粉專官網

歡迎大家來找大食女,跟我一起玩耍呦!
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