新帆船澳門葡國餐廳✥☸✥
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♕ 雙手奉上店家資訊 ♛
地址:台北市大安區敦化南路一段190巷12號
交通方式:近捷運忠孝敦化站7號出口(步行約5分鐘可抵達)
營業時間:週一至週日 11:30~22:00
店家電話:2771-1980
有無提供Wifi:Yes
有無收取服務費:Yes
店家FB:在這裡

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大食女前陣子跟妹妹到東區逛街,就已發現這家外觀以藍綠色系為主的新帆船餐廳
當下請妹妹估狗一下食記,才發現原來是家異國料理餐廳,還是姊妹倆最想去的澳門!!馬上把它加到口袋名單xDD
沒想到過陣子竟然接到店家邀約了!!實在喜從天降阿xDDD!!(灑花~~

來來來,趕緊跟著大食女來瞧瞧~
新帆船澳門交通算是相當方便,從捷運忠孝敦化站走過來大約5分鐘就到囉
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來用餐前,也稍稍做了點功課
新帆船葡國餐廳在澳門營業了16年之久,台灣可說是拓展海外市場的第一站
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店內大部分東西都是老闆從澳門原汁原味運回來的,為的就是讓郎客們不用出國,就能感受到濃濃的澳門味~
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門口的幸運鐘,是因為有位郎客在澳門的新帆船用餐後,因著老闆娘的一句祝福,而大大贏了一筆賭局
郎客為了感恩老闆娘,特地做了個鐘感謝他
所以捧油們阿,來這用完餐,別忘了來給它敲幾下阿xDDD
大食女當下就在幻想,多敲幾下,是不是下期發票兩百萬得主就是我了!!哇哈哈哈(奸笑
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一進入店內,大食女馬上被這濃濃異國風給震懾到
紅磚牆面拱柱、及四處可見與店名"新帆船"相呼應的畫作跟裝飾品,讓去過澳門的把拔馬麻,馬上驚呼"好像又來到了澳門阿!"
店內採光相當明亮、加上黃色牆面襯托,讓整間店更顯溫馨
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店家牆上這幅大畫,是從澳門的新帆船餐廳本店向外望出去的景色
眼尖的把拔,當天看了一眼,馬上說:這幅畫有議事亭廣場!!左後方還有澳門最著名地標大三巴牌坊耶!
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店家動線規畫得宜、座位與座位間保有一定距離,讓人用起餐來毫無壓迫感
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座位後方的帆船模型,好是吸睛阿!
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挑高式裝潢設計,讓整間店看起來更顯寬闊、舒適
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適逢聖誕節,店家擺出了棵聖誕樹
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吧檯區
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冷藏櫃裡頭擺著滿滿的木糠布甸
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櫃台旁可看到,新帆船是法國美食協會的會員(埃呀,這讓大食女更期待等等餐點啦xDDD
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半開放式廚房
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大食女相當尬藝這種廚房設計,除了可讓郎客們看到師傅如何烹調外、食材及廚房衛生更是一目了然,讓大家吃起來更為安心
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店家共有兩層樓,梯間裝飾也毫不馬虎呢
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大食女是利用平日晚上至店用餐,所以當天二樓座位並沒有開放
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二樓同樣採紅磚拱柱設計,讓人很有在酒窖用餐的感覺xDDD
多人併桌座位,感覺就相當適合團體來此包場辦活動
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二樓同樣擺有帆船模型
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從二樓俯瞰一樓用餐區,又是另種風情呢
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拍著拍著,肚子都快餓扁了...趕緊就定位點餐啦xDDD
坐定位後,馬上看見店家的小貼心,還設有置物籃讓郎客們放包包,加分加分!
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在此也不得不稱讚新帆船的用心,為每位受邀Blogger Day的與會者都設有個小桌牌,實在啾甘心!!!
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看到自己的名牌,實在好害羞阿>////////< 
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新帆船詳細菜單可點此
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餐桌上的衛生紙、胡椒罐,都可說是相當別緻
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當天打頭陣登場的薯茸馬介休 $200
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一份五顆小巧的馬介休端上桌,好卡哇伊阿~~~
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馬介休是由鹽醃製過的鱈魚製成,其實也就是由馬鈴薯泥、與馬介休及洋蔥等香料,作夥揉製而成
揉好之後,再入鍋油炸,就可上菜囉!可說是相當道地的葡國料理~
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馬介休經過油炸後,外皮相當薄脆酥香
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大食女本來以為,馬介休吃起來就像薯塊般,酥酥硬硬的
但咬下一口,才不是這樣勒!!馬介休外皮微酥、裡頭口感可說是極為鬆軟綿密,且完全吃不到任何魚腥味
一人一顆,大食女一家人馬上將它完食了xDD 全家人共同感想是:一盤怎麼只有五顆阿...不夠啦><
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葡萄牙青菜湯 $85
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這碗湯,完全突破了大食女對青菜湯的既定印象!
以大量馬鈴薯燉煮、再加入青菜絲以及葡國香腸
喝起來口感相當綿密細緻,且嘴裡頓時滿溢著馬鈴薯味、更帶有點香腸的肉香,實在太好喝了阿!!!(醉
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田園南瓜湯 $85
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用南瓜及洋蔥作夥燉煮的南瓜湯,入口溫和、喝起來相當濃稠
但對大食女來說,這南瓜湯有點過於偏甜,還是比較尬藝葡萄牙青菜湯 
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隨湯附上的小豬包
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外層烤到酥脆的餐包,裡頭可是相當柔軟的!可趁熱搭著奶油一起吃~
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當然也可沾橄欖油一起吃,也是相當對味
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沾著熱熱湯品作夥下肚,更是暖心又暖胃
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燒葡國香腸 $280
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葡國腸可說是葡式料理中,相當具有代表性的食材
服務生也特別建議我們,葡國腸可與法國麵包、生菜,搭著一起吃
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好奇的大食女,先單吃了塊葡國腸,馬上感受到這葡國腸的重鹹味,吃起來其實蠻類似臘腸的感覺
果真...應該乖乖聽服務生建議,搭著法式麵包及生菜作夥下肚
烤至外酥內軟的法式吐司、及清爽的生菜,完美平衡了葡國腸的重鹹及油膩感,整體吃起來相當開胃
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秘製椰汁焗葡國雞 $380
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以去骨雞肉、馬鈴薯、洋蔥、番茄、葡國腸片、及特調咖哩醬烹調而成,並以花椰菜、及水煮蛋切片點綴
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其實當天服務生一端上桌,更吸引大食女的反倒是咖哩旁的心形白飯
完全擄獲了大食女的少女心阿>/////<
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當天跟妹妹一度捨不得破壞心形白飯...索性直接將咖哩淋在心形白飯上頭xDD
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撈咖哩的同時,也不得不稱讚一下
這去骨雞肉給得好大氣、好大塊阿!且吃起來肉質相當軟嫩~
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咖哩吃起來,與一般充滿辛香料味的印度咖哩是截然不同的!
因著用番茄、及洋蔥作夥燉煮,吃起來更為溫順香甜,且還多了濃濃的椰奶香
光這咖哩醬汁,就讓平常幾乎不吃白飯的大食女,多扒了好幾口飯阿><
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辣汁燒大蝦  $580
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大蝦一上桌,著實讓大食女一家人嚇了好大三跳!
足足有二十幾公分的大蝦,竟然就這樣躍然餐桌上...好興奮阿xDDDD
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大蝦上舖了滿滿的辣馬醬
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蝦子已剖半處理過,輕而易舉就可將蝦肉剔起來~
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蒜蓉、薑蓉、小辣椒片的組合,讓辣味更顯香濃馥郁
但這辣馬醬的辣度實在不容小覷...連平常愛吃辣的大食女,當天吃了一口就開水狂灌><
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一入口中,的辣馬上在嘴裡蔓延開來
札實又Q彈鮮甜的蝦肉,一點都沒有肉質過老的問題,也因著辣馬醬的緣故,整隻蝦吃起來已毫無腥味
把拔當天吃了口大蝦,就覺得這蝦有些重鹹,所以建議搭著一旁的生菜作夥食用,會清爽的多~
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薯條以的方式呈現,相較於一般炸薯條,可說是油膩感大大降低!但仍保有酥脆口感呢!大食女超尬藝~
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紅街市炒雜菜 $220
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剛吃完重口味的大蝦,正好來盤清淡的炒雜菜
各式時令蔬菜,以蒜片及黑橄欖大火拌炒提味,清脆口感不在話下
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牌坊燒豬肋骨 $420
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烤到油亮亮的醬燒肋排,一上桌真的是 香 氣 逼 人 阿!!大食女差點忍不住直接扒下一根肋排來吃><
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拍完照,立馬解剖開吃啦!!
肋排烤到微焦、表面泛著油光,恨不得不顧形象...整支直接拿起來啃!!!xDDD
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大食女本來還擔心,這麼厚的肋排,肉質會不會很柴...
但大口給他咬下去!才發現肋排肉質相當軟嫩、且juicy!!加上外頭鹹甜鹹甜的烤汁,實在太迷人了!!瞬間超想點杯紅酒來配配阿><
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大食妹覺得沾著醬吃,更是美味!醬汁吃起來跟烤鴨的甜麵醬很類似,但又多了種炭烤香
不過偏好原味的大食女,還是喜歡選擇什麼都不沾~單吃就好xD
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木糠布甸 $60
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木糠布甸是澳門相當有名的甜點,但大食女還真是頭一次聽到!!
用奶油、搗碎的餅乾、及oreo等材料逐層冷凍、層層堆疊而成
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大食女跟大食妹看了看這甜點好一陣子,才對它下手...(完全是既期待又怕受傷害阿xDDD)
挖了一小口,才發現這木糠布甸吃起來就跟提拉米蘇幾乎是一模模一樣樣!!但口感應更為細緻滑順!!
讓大食女最尬藝的地方在於,鮮奶的奶味super濃郁、且甜而不膩,全家人好是喜歡
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卡布奇諾 $120
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黑牛 $150
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黑牛就是在可樂裡頭,加了巧克力冰淇淋(抱著好奇心態,才點了這飲料xDD)
但大食女還是覺得,這組合太過奇妙了...總覺得兩個還是分開得好><
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黑白配 $150
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同樣是抱著好奇心態而點的飲品xDDD
黑白配就是將香草冰淇淋,加在可樂中,喝起來比黑牛順口的多(大食女最愛香草冰淇淋了xDDDD
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金牛 $150
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大食女純粹因為這飲品的名字,跟自己星座一樣而點的xDDD
將芒果冰淇淋加入雪碧中,但大食女覺得這味道實在太妙了...如果加香草冰淇淋應該會好的點TT
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酒足飯飽後,又到了大食女打分數時間啦
上餐速度
大食女是平日晚上至店用餐,當天點餐後約等了十分鐘,主廚就上菜囉!
服務生態度
服務生不只在餐點介紹上相當詳盡、且態度相當親切,更時時會將笑容掛在臉上,是大食女相當尬藝的地方
讓大食女一家人最impressed的地方在於,服務生會時時留意每桌用餐情形,一看到衛生紙剩兩三張、或水喝到低於一半時,都會馬上前來補足,很讚~
餐點部分
店內餐點偏中高價位,但食材新鮮度、及美味度實在都不在話下。讓大食女最尬藝的地方在,新帆船為了讓郎客們吃到最道地的澳門料理,在口味上幾乎不會為了迎合台灣人胃口,而有所調整,為的就是希望讓郎客們吃到最原汁原味的澳門葡國料理,大食女相當欣賞店家能有這樣的堅持!
用餐環境
一走進店家,便能感受到濃濃的異國風,對於曾經去過澳門的把拔馬麻來說,就像舊地重遊般!
店內裝潢相當潔淨明亮,挑高式設計,讓整體空間更顯寬廣。店內處處可見與店名"新帆船"相呼應的畫作跟裝飾品,更讓郎客們彷若置身澳門、也深深感受到店家在裝潢布置上的用心

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☺這算是大食女第一次接觸到澳門葡國料理,此次體驗的幾道菜都讓大食女好是滿意,有機會一定要再找好捧油們來試試其他餐點(當天看了menu上好多道餐點,都心癢癢阿xDD) 在此將新帆船餐廳分享給想試試最道地澳門葡國料理的捧油們囉!☺

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♢♦♢♦♢在附近還可以吃些什麼呢♢♦♢♦♢
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