叁和院台灣風格飲食-參和院
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台菜新選擇!
鹽水雞、宮保雞丁、三杯雞、梅干扣肉、麻婆豆腐等耳熟能詳的台式料理,
叁和院,通通以更精緻、有創意的面貌跟大家say嗨!
叁和院東區微風南京、及大直皆有店面,
時尚典雅的用餐環境、多樣化的創意料理,讓叁和院一直是大食女心中團體聚餐及家庭聚餐的首選
這次來到叁和院大直形象店用餐,除了限定的鹽水雞,讓人印象深刻,
萌度破錶的卡哇伊包子,更讓大夥驚呼連連XD
聚餐除了讓大家有機會一齊話家常,但餐點本身的話題性,也是很重要的一環,
來到叁和院,道道都充滿創意的餐點,絕對讓你驚喜連連!話匣子停不下來啊XDD

歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦
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原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/324476148

叁和院大直形象店鄰近美麗華百貨
從捷運劍南站三號出口步行至店,約5~8分鐘腳程,叁和院對面亦有停車場,交通上算是挺方便的!
叁和院大直形象店位在"赫士盟餐飲大樓",著名的Chili's、茹絲葵、NAGI凪拉麵也都在此,
旁邊即是"電話打到手軟都訂不到的"...RAW!XD
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▼大食女自己本身即很常到叁和院忠孝店用餐(食記請點此),
叁和院大直形象店的裝潢與忠孝店還真有幾分神似!
工業風設計,搭配蜂巢網格,空間上多了幾分延展及設計感,燈光更隨用餐時段不同而有所變化,
叁和院在裝潢上的用心可見一斑!
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叁和院的調酒也挺不賴的!
幾次與同事們到忠孝店用餐,看著大家把酒言歡的樣子,情緒也跟著High了起來;)
很可惜大食女自己不能喝酒...,哈哈!
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叁和院從二至四人小型座位空間,到八至十人等大型團體用餐空間應有盡有!
如有特殊座位需求,可先行致電預約訂位。
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叁和院完整菜單MENU可參考官網
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▼香蕉巧克力碎凍飲 $227
香蕉巧克力碎凍飲喝起來很輕盈,冰沙口感細緻綿密,整體甜度沒有想像中的高,
巧克力碎片時不時刺激著味蕾,喝起來一點都不無聊!
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▼摩西多 $357
友人點的調酒,樣貌十分吸睛!不過大食女並未多加嘗試。
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▼米啤酒 $227
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水噹噹鹽水雞(小份) $187
叁和院大直限定的鹽水雞,也是大食女本次用餐,最滿意的一道餐點!
將夜市的傳統小吃加以改良,師傅們將雞胸肉先以花椒醃製、再以低溫烹調的方式烹煮,
雞肉肉汁完美鎖在裏頭,吃起來相當軟嫩juicy!
且每一口都感受得到花椒的辣而微麻,相當過癮,讓人忍不住一口接著一口~好涮嘴阿!
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▼辣翡翠牛肉 $287
將牛肉與各式辣椒作夥伴炒,吃起來果真辣勁十足,
牛肉本身肉質軟嫩,因著以大火拌炒,吃起來更帶有種特殊的香氣,十分下飯!
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▼新.叁和金磚 $227
薄而酥香的麵衣,完美包裹著軟嫩的雞蛋豆腐,底下的醬汁鹹甜度掌控得宜,
這種外酥、內軟嫩燙口的滋味,讓人忍不住想多夾一塊阿!
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藕遇農村豬小炒 $257
將豬肉片與蓮藕、豆鼓、蔥段、與主廚秘製豆醬作夥拌炒,
豬肉吃起來沒有可怕的豬腥味,整體鹹香氣很足!不過整道菜的配色上,也確實單調了些。
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▼宮保雞丁(大份) $487
雞肉火侯掌控得宜,且相當入味,吃起來鹹中帶點微甜,時不時襲來的辣勁,更添小刺激口感,
吃台菜絕對少不了的宮保雞丁,真讓人忍不住多扒了好幾口飯阿!
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▼清炒樹子山蘇 $237
泛著油亮光澤的山蘇,吃起來很脆口!安排在幾道略微重口味的下酒菜之後,相當得宜!
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秘製藥膳羊腩 $487
將羊腩與十多種"東方養生配方"作夥烹調,
藥膳的味道已完美蓋過羊肉本身的腥味,且羊肉燉煮得相當軟嫩,幾近入口即化,
連平常不敢吃羊肉的大食女,都吃得津津有味呢!
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翻滾吧娃娃菜 $237
十株娃娃菜在盤子裡排排站,還真像極了十個娃娃躺在盤中!(怎麼聽起來有點怪恐怖的XD)
娃娃菜與香辣油、乾辣椒一齊拌炒,吃起來辣度果真不是蓋的!
辣中又帶有點花椒的微麻刺激感,很有吃四川菜的感覺,
不過整體辣歸辣,仍明顯感受得到娃娃菜本身的爽甜,相當有意思!
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梅香松鼠黃魚 $487
黃魚外皮炸至酥香,裡頭肉質相當鮮甜軟嫩,
淋上主廚特調的梅香醬汁,口味上較一般的糖醋魚來得更為清爽,酸酸甜甜的很下飯!
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金沙大蝦球 $427
這道金沙大蝦球,是大食女跟同事們每每造訪叁和院的必點菜色之一!
蝦球裹上鹹蛋黃,炸至金黃酥香,外層吃起來帶有點沙沙的口感,裡頭蝦球相當新鮮彈牙。
一旁的地瓜雖是配菜,卻毫不遜色!
沙沙又帶點微鹹的外皮,藏著甘甜無比的地瓜,鹹中帶甜、甜中帶鹹的滋味,實在讓人難忘!
整道菜雖然油膩了些,但仍讓大食女欲罷不能阿XD
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泰式檸檬藍蝦 $387
師傅已於蝦子背上劃開一刀,讓蝦子不只更入味、也更方便大家食用!
蝦子的鮮度很足,酸酸辣辣的藍蝦,吃起來相當過癮!
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叁和院的點心實在太威猛了!
一上桌,大食女完全抑不住興奮,頻頻尖叫"太可愛啦!!"XD
五彩繽紛的卡哇伊包子,到底誰受得了啦!
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▼炸彩虹銀絲卷(一份為三顆) $147
彩虹銀絲卷有蒸的及炸的,兩種可選擇!相同的是,兩者都相當吸睛阿!XD
將銀絲卷油炸後,再淋上煉乳,外層吃起來較為脆口,因著煉乳加持,吃起來甜度更具,
慢慢咀嚼,更可品出本身的麵粉香氣,好好吃!
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彩虹銀絲卷(一籠三顆) $147
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小綠科科抹茶包(一籠三顆) $167
這是幾款特殊造型包子中,大食女最中意的一款!
一雙股溜股溜的無辜大眼、配上翹鬍子,還真讓人捨不得吃他...,
抹茶麵衣裡,藏著是鹹蛋黃及麻糬的驚喜!天啊,抹茶、鹹蛋黃、麻糬,都是大食女的心頭好阿!
內餡Q而微鹹的滋味,與時不時感受到的抹茶清香,真讓大食女心醉阿...。
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 ▼超級生命菇$137、超級大力菇$167(皆為一籠三顆)
綠色的生命菇,以抹茶麵衣,包裹著抹茶醬與金桔醬,金桔的微酸恰好中和了略微偏甜的抹茶醬。
紅色的大力菇,裏頭則是藏著地瓜起司夏威夷豆的驚喜!
內餡滑潤的地瓜泥,帶著濃郁地瓜香氣,時不時刺激著味蕾的夏威夷豆,讓包子吃起來,一點都不無聊!
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▼古早味綠豆/紅豆冰棒 $17(一支)
回家後,與阿爸阿母分享照片,才知道原來他們小時候的冰棒,真的都是裝盛在透明塑膠袋裡呢!
難怪會將它命名為"古早味"冰棒,哈哈!
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叁和院創意無窮的台菜,確實為台式料理寫下了嶄新的一頁,
融入新元素、在擺盤上下了功夫,原來夜市的傳統小吃,也可以很不一樣!我真的好愛鹽水雞阿XD
店內舒適時尚的用餐空間,相當適合帶長輩來此聚餐,
母親節即將到來,還沒想好要帶馬麻去哪吃飯的朋友,相信叁和院會是相當不錯的選擇喲!;)
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<本篇為叁和院邀約,內文真實感受,請安心服用>

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
叁和院大直店地址:台北市中山區樂群三路299號2樓
叁和院大直店交通方式:從劍南站3號出口,步行至店約5~8分鐘腳程
叁和院大直店營業時間:週一~週五 11:30~14:30,17:30~23:00
週六~週日 11:30~23:00
叁和院大直店電話:8501-2111
叁和院粉專:在這裡

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