霸嗎拉麵
 微風南山美食 霸嗎拉麵  

廣島霸嗎拉麵來台灣了!就在微風南山!
之前我就有發囉到霸嗎拉麵要來台灣的消息,所以微風南山開幕第二天馬上就衝了!
殊不知...,我去了三次,都是用餐時間去~結果都候位得不像話!(請問大家是都不用上班嗎?@@)
索性等它稍微退燒、再抓準11點開門馬上衝去上!果然~我成了當天第一組客人!haha~
霸嗎拉麵的湯頭真的相當相當濃郁!而且叉燒候度也相當有誠意,難怪會這麼受大家歡迎!
喜歡吃"濃厚系"拉麵的朋友,你們可以去試試看!
*文內附霸嗎拉麵MENU

微風南山美食懶人包!蒐錄近40家餐廳!
微風南山美食懶人包  

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原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/343148428


霸嗎拉麵
微風南山5樓
開幕第二天來,門口大概有十幾個人在候位吧...,我看到馬上放棄!lol
隔了幾天再去,人潮依舊不減...,真的是逼我舉白旗投降。
我後來是想說,現在應該已經比較退燒了、而且抓準11點一開門立馬衝上去~果真完全不用等!
但其實到了12點用餐尖峰時段,客人還是挺不少的。
微風南山美食 霸嗎拉麵  

微風南山美食 霸嗎拉麵  

霸嗎拉麵MENU
微風南山美食 霸嗎拉麵  

微風南山美食 霸嗎拉麵  

微風南山美食 霸嗎拉麵  

▼店內裝潢很日式風~也因為大片窗戶的設計,整間店採光相當明亮。
微風南山美食 霸嗎拉麵  

微風南山美食 霸嗎拉麵  

▼座位上,以雙人座及四人座為主,也可依照用餐人數來併桌;大家如果有座位上的需求,都可以請店家協助。
微風南山美食 霸嗎拉麵  

▼當天候餐太無聊~就順道去看看店家現場製麵的過程,挺有趣的!
微風南山美食 霸嗎拉麵  

▼餐具、水、佐料通通在桌上,需要什麼就自己來!
微風南山美食 霸嗎拉麵  

▼炙燒豚肉味玉拉麵 $260
天啊!!!我期待好久了!終於吃到...,好開心啊!><
微風南山美食 霸嗎拉麵  

▼拉麵軟硬度有軟、中、硬,三種選擇,湯頭也可以選擇少油或少鹽,選擇算是很有彈性。
當天拉麵我選擇比較偏軟的,吃起來口感雖軟、但卻仍不失Q度,我覺得很棒!

微風南山美食 霸嗎拉麵  

▼湯頭我有選擇少油~喝起來相當相當濃郁,口味真的是蠻重的,但倒也不會膩,
喜歡「濃厚系」拉麵的朋友,相信你們絕對會很喜歡!

微風南山美食 霸嗎拉麵  

炙燒豬肉肥瘦比例得宜,厚度也相當有誠意!大概有一公分厚吧!
它的肉質還算嫩,瘦肉部分有一點點柴、但搭著肥瘦部分一起吃,整體吃起來還算ok、不難咬,
而且這豬肉完全沒有豬騷味,這點就讓我覺得很加分!(我平常比較少吃豬肉,就是很怕那騷味啊...QQ)
且豬肉每一口都感受得到炙燒的香氣,真的很不錯!
微風南山美食 霸嗎拉麵

▼這溏心蛋真是厲害了!一咬開,馬上看到黃澄澄又ㄍㄡˊ ㄍㄡ的蛋黃,好滑嫩好好吃啊!
微風南山美食 霸嗎拉麵  

▼羽根燒餃子 $120
看到冰花煎餃,有不點一波的道理嗎?XD

微風南山美食 霸嗎拉麵  

▼剛上桌的時候,我不小心用筷子戳到,那冰花馬上「ㄗ⋯」地碎裂下來,真的很酥脆!
(但請大家原諒我當天顧著吃拉麵...到後來才想到還有煎餃還沒吃!所以拍的時候,冰花都軟掉了⋯QQ)
它裡面的肉很鮮甜,咬開還有肉汁微微滲出來,很好吃。
下次想再去試試看他們辣的拉麵,因為我身邊吃過的朋友都比較推他們辣的拉麵~之後吃了再跟大家分享啦!
微風南山美食 霸嗎拉麵  



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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
霸嗎拉麵地址:台北市信義區松智路17號五樓

霸嗎拉麵營業時間:週一~週日 11:00~21:30
霸嗎拉麵電話:2723-7677

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