麵屋緣
信義安和美食 麵屋緣 enishi  

屋緣絕對是我近期最愛的拉麵店!
尤其是沾麵,真的好好吃!
那天跟朋友聚餐,朋友推薦屋緣的沾麵,愛吃沾麵又行動派的我們,馬上去朝聖,結果一吃整個愛上。
他們的麵有三種份量可選擇,食量小的朋友不用擔心吃不完、食量大的朋友,也不用擔心吃不飽~
重點是,他們沾麵的魚介湯頭真的很鮮、很棒,叉燒的肥肉比例也不高,完全打中我心,真心很推薦給大家!
我們自己這週末就又要再去吃了~哈哈~

歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦
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原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/343148428

屋緣算是在巷內,我自己經過這條巷子好幾次,但從來都沒發現過這間店...,
畢竟它的外觀比較低調素雅,經過也不會特別注意...,要不是朋友推薦,我可能永遠都不會知道吧!XD
信義安和美食 麵屋緣 enishi  

▼店內空間採狹長式設計,一邊是座位區、另一側是候位區,
每次吃拉麵,最期待的就是坐吧台~看師傅live show,哈哈!
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當天為了不打擾到其他客人用餐,只隨意咔了幾張照片,
他們的生意很好,不斷有客人來用餐。
信義安和美食 麵屋緣 enishi  

屋緣MENU
屋緣菜單

信義安和美食 麵屋緣 enishi  

信義安和美食 麵屋緣 enishi  

▼看師傅現場炙燒叉燒,真是太過癮了!
信義安和美食 麵屋緣 enishi  

▼豚骨魚介沾麵 $300
麵有140g、210g、280g,三種選擇~價位全都一樣!真的很佛心!
他們的蕎麥麵真的很Q彈,口感一百分啊!搭配魚介沾醬~真的好鮮、好好吃!(眼冒愛心)
沾麵吃完後,可以加入店家特製的高湯,又是另一種滋味。
對了,他們的叉燒也相當好吃,每一口都可以吃得到炙燒特有的香氣,
且肥肉的比例很低,所以吃起來完全沒有油膩感。
(當天真的只是想說隨意記錄,所以沒有特別分開拍每樣細部...,還請大家見諒啊!QQ)
信義安和美食 麵屋緣 enishi  

▼京風咖哩拉麵 $320
當天我選擇柚子拉麵,麵條同樣是相當Q彈!(大拇指)
份量我則是選擇210g,吃完相當有飽足感啊!
他們的咖哩相當濃郁,吸飽咖哩湯汁的麵條吃起來相當夠味,且尾韻還帶點淡淡的柚子清香。
對了,當天我請師傅不要幫我加蔥,所以他幫我放了蘆筍。
信義安和美食 麵屋緣 enishi  

信義安和美食 麵屋緣 enishi  

▼京都宇治抹茶布丁 $70
布丁的質地跟我預期中不太一樣,我本來以為是很ㄉㄨㄞ、很柔嫩那種,但其實它是比較紮實的!
抹茶布丁的抹茶香氣有出來,且甜度不高,那天我們沒三兩下子就把它吃光了!XD
真心很推屋緣給喜歡吃拉麵的朋友們,相當你們一定也會喜歡的~
信義安和美食 麵屋緣 enishi  


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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
麵屋緣地址:台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號
麵屋緣營業時間:週二~週五 11:30~14:30、 17:30~21:00;
週六~週日 12:00~15:00、 17:00~21:00
麵屋緣電話:2708 9822

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