雲林鍋貼
 台北美食 雲林鍋貼 三重美食 台北平價美食 三重小吃

位在三重區雲林鍋貼是在地的朋友推薦給我們的,
雲林鍋貼除了有鍋貼外,還有賣蚵仔煎,而且還是冰花蚵仔煎
據說很多人到雲林鍋貼都不是來吃鍋貼的,全都是為了這冰花蚵仔煎而來~

*附雲林鍋貼MENU

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原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/343148428



▼誰說只有煎餃能做成冰花?蚵仔煎也可以!
這還真是我第一次看到
冰花蚵仔煎,好特別啊~:P
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位在三重雲林鍋貼,從捷運菜寮站捷運台北橋站走過去,大約都是五分鐘腳程,交通算方便,
雲林鍋貼店內環境算是挺舒適寬敞的、而且也很乾淨,座位數也不少。
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▼馬上給大家看看冰花蚵仔煎的製作過程!
其實整個過程倒也看不出和一般蚵仔煎的煎法有什麼差別,

後來店員很熱心的告訴我們,他們家的粉漿是老闆特調的,和一般的粉漿不太一樣,所以才會有冰花~
只能說,為了做出差異化,真的蠻用心的。

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鍋貼底層煎成了超完美的金黃色!看起來就很好吃啊~
可惜當天下午還跟朋友們有約,不能吃太飽...鍋貼只好留到下次再來試試啦。

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雲林鍋貼MENU
雲林鍋貼菜單
雲林鍋貼價位
雲林鍋貼目表 
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▼脆皮蚵仔煎 $70
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▼這就是薄透又美麗的冰花~能跟蚵仔煎做結合實在太酷了!
冰花吃起來相當酥脆,放進嘴裡嚼還會發出卡茲卡茲的聲音。

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▼蚵仔煎裏頭的料簡單,就是滿滿的蚵仔和小白菜。
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▼值得一提的是,裏頭蚵仔的量算是蠻多的、而且也都很飽滿。
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▼俗話說的好:「醬好蚵仔煎就好,醬不好蚵仔煎就糟糕糕!」(痾,有人這樣說過?XD)
對我來說,蚵仔煎最重要的靈魂除了蚵仔之外,上頭淋的醬也是很關鍵!
醬汁的部分,吃起來酸甜酸甜的,跟蚵仔煎搭配起來相當合拍,
值得一提的點是,之前吃過不少蚵仔煎都會有相當厚重的太白粉皮,吃到最後都會有點空虛,
雲林鍋貼的蛋煎和蚵仔的比例很高,吃完一整份超滿足!
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▼喜歡蚵仔煎的朋友如果有去三重,不妨到這間雲林鍋貼試試~這邊就簡單跟你們分享啦。
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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
雲林鍋貼地址:新北市三重區重新路二段97號
雲林鍋貼營業時間:週一~週日 11:00~14:20,16:40~22:20
雲林鍋貼電話:02-2989-0539


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