盧記魚丸
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位在南門市場盧記魚丸,我們家可說是常客!
盧記魚丸有各式各樣的火鍋料,像是魚丸、花枝丸、腐皮、魚板等,這裡通通有,
最喜歡他們家現做的手工蛋餃!餡料比一般蛋餃多,香氣也比較足,非常美味。
搬遷後的南門市場變得又乾淨又好逛,除了
盧記魚丸外,附近的徐家點心我們家也很常買,
大家可以找一天到這裡晃晃,應該會有不少收穫喲!

*附盧記魚丸MENU

<圖/文 猴小編>

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原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/343148428



南門市場剛搬遷完成時,我媽就手刀衝一波了!(阿母跟我們一樣是行動派XD)
說實話,要不是媽媽買回來,我還真不知道南門市場裡藏著一家這麼厲害的店!
不誇張,這絕對是我這輩子吃過最好吃的蛋餃了!我真心非常愛啊....>//<

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▼就如同前面提到的,盧記魚丸隱身在南門市場裡, 捷運中正紀念堂站走過去,約八分鐘腳程。
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▼下圖是南門市場內的攤位標示圖,
紅色框框裡的就是
盧記魚丸的位置,大家可以循著這張圖找到它!

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盧記魚丸有賣超多種火鍋料!真的是讓我們看傻眼...
粗估光是丸子類就有超過20種,還有腐皮、蟹腳、造型魚板等。
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▼不知道大家吃火鍋最愛加入什麼料呢?
我自己最喜歡龍蝦沙拉丸、腐皮、甜不辣、和蛋餃。

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▼我們今天就是為了蛋餃來的,
一來到盧記魚丸就能嗅到這些現做蛋餃們的香氣,有夠迷人的啦。
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盧記魚丸MENU
盧記魚丸菜單
盧記魚丸價位
盧記魚丸價目表

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盧記魚丸的蛋餃都是新鮮現做的!
看著蛋液被倒在燒燙燙的煎盤上,還不斷發出滋滋滋的聲響,好療癒~

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▼待蛋皮稍微定型後,再將肉餡加入,
會那麼喜歡他們家的蛋餃,有個很重要的原因,就是它肉餡的量很足。

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▼接著就是將一片片蛋皮對折,再輕壓,就會變成可愛又好吃的蛋餃了。
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▼最後就是將蛋餃們裝進盒子裡啦,
切記!這些蛋餃都只有八分熟!所以一定要煮過才能吃哦!
那天我姊跟我被這蛋餃的香氣誘惑到,一買到就想立刻打開來吃,立刻被親切的店員阿姨阻止!
(超糗)
阿姨告訴我們,這個可以丟進火鍋裡煮,也可以帶便當,蒸過就可食用。
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▼香菇蛋餃10入 $180、原味蛋餃10入 $150
給大家看看我們的蛋餃們,
盒子上有貼心的註明,若是放在冷凍保存,可以存放六個月,
但我們家通常都是一次煮一盒,這兩盒大概不用一個禮拜就會從我家消失了~XD

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▼看看這滿滿金黃色的蛋餃,是不是很誘人!也難怪我姊跟我會誤會它可以現吃了!(笑)
他們家的蛋餃除了肉餡很足外,還帶有很濃厚的香油味,
外頭包裹的蛋皮也比一般的蛋餃來的厚實許多,蛋香也更顯著,
再次強調,這絕對是我吃過最好吃的蛋餃了!真心推薦給你們!

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▼認真超愛盧記魚丸的蛋餃,
雖然它的價位比一般蛋餃高出許多

但它的蛋皮很厚實,內餡飽滿,而且還都是新鮮現做的,我是覺得這樣的價位也算合理。

這邊就把我最愛的蛋餃分享給大家啦!
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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
盧記魚丸地址:台北市中正區杭州南路二段55號
盧記魚丸營業時間:週二~週日 08:00~17:00(週一公休)
盧記魚丸電話:02 2395 2268


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