基隆廟口夜市 烤豌豆
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基隆廟口夜市這攤烤豌豆,真的很特別!
烤豌豆又被戲稱為「放屁豆」,原因我就不多說了...哈哈XD
我非常喜歡豌豆類零嘴,最常吃的就是盛香珍的蒜味豌豆,一次都要來個兩三包才過癮,
而像這樣將豌豆直接烤熟的吃法,則相對少見。

烤豌豆吃起來和一般零嘴的口感很不一樣,但涮嘴的程度卻又更勝一籌,
不到五分鐘我們就把整包吃光光了,實在太喜歡~

這邊就廢話不多說,馬上來跟大家分享。
*附基隆廟口夜市 烤豌豆價位

<圖/文 猴小編>

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原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/343148428



▼烤熟後的豆子,被包裹在花布裡保溫,就是要確保大家拿到的豆子都是熱騰騰的。
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烤豌豆位在基隆廟口夜市裡,從基隆火車站走過去,約10分鐘腳程。
小攤位的大半邊堆滿了尚未烤過的生豆子,密密麻麻推成了一座豆子山,

而攤位的另一邊則是冒著熊熊烈火的爐子,和一個網狀的長柱體烤籠。
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▼當天我們遇到的是奶奶的孫女,
看著她稚嫩的臉龐我們不禁擔心起她是不是會燙著,沒想到...
只見她霸氣的握起烤籠,不斷地翻轉,整個動作熟練到像在呼吸一般,
簡直讓一旁的我們看傻了眼...XD

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▼爐子內的火簡直旺到一個誇張,只要一舉起烤籠,火舌就會向外爆衝出來,
我們姊妹倆看得心驚驚,但小女孩依然一臉淡定並架勢十足的繼續翻轉著烤籠,令人好生佩服。

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▼烤籠裡的豆子因著底下的大火漸漸轉熟,與此同時也不斷地散發出炙烤的香氣。
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基隆廟口夜市 烤豌豆MENU
基隆廟口夜市 烤豌豆價位
烤豌豆 $50 / 袋
如同前面提到的,烤好的豌豆會像這樣被放進大盆子裡,並用花布包裹起來保溫,

小女孩一打開花布,裡頭滿滿的豌豆不斷地冒著熱騰騰的白煙。

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▼一拿到熱呼呼的豌豆,下意識地將它捧在手心,就像握著暖暖包一般,很暖和~
隨意撿了顆豌豆放進嘴裡,那口感著實讓我大吃一驚。
前言有提到,像市售的豌豆零嘴,吃起來是有點硬又脆口的,
但這烤豌豆的口感卻是鬆鬆軟軟的,吃起來還有點像馬鈴薯和糯米玉米的綜合體,好特別。
或許比起零嘴,它少了一點調味,但卻也因此更吃得出豌豆的甜香,
我們不到五分鐘就把整包吃光光了!

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▼這個烤豌豆真的有驚豔到我,無論是口感還是味道,都和台北賣的豌豆零嘴相差甚遠,
但就是這樣質樸的味道,才最讓人念念不忘,下次去基隆廟口夜市一定要再去光顧。
大家如果有到基隆,也可以去試試這間廟口夜市附近的烤碗豆,這邊就簡單跟大家分享啦。

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基隆廟口夜市 烤豌豆地址:基隆市愛二路和仁三路口


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