劉記蔬菜蛋餅
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位在士林劉記蔬菜蛋餅,真讓我一試成主顧,
劉記蔬菜蛋餅如其名,就只有賣蛋餅
但只要是店裡有的配料,通通都可以自己自由搭配。

劉記蔬菜蛋餅蛋餅份量極大、且內餡給的完全不手軟,吃完一份就可以超飽足,

重點是,還只要「銅板價」!真讓人不愛都難啊~XD
不過,劉記蔬菜蛋餅的生意非常好,且蛋餅也都是現點現煎的,
建議大家想買的話,可以挑離峰時間去,比較不需要花時間等候。

*附劉記蔬菜蛋餅菜單


還是不厭其煩要提醒大家:疫情期間務必要減少外出!
美食不會長腳,大家看到美食可以先「收藏」起來,等疫情過後再去吃。

<圖/文 猴小編>

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原文請點此:
http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/343148428


▼真的很喜歡劉記蔬菜蛋餅
好希望老闆來我們家附近開一家阿...(憑什麼亂要求?XD)

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位在士林劉記蔬菜蛋餅,從捷運士林走過去,約五分鐘腳程,
他們家是個紅色招牌的小攤販,就在大創和天仁茗茶中間的那條巷子口,
大家可要仔細看,千萬別錯過了。

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他們家蛋餅的餅皮是長方形的,這讓我想起饒河夜市小旺仔蛋餅
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▼等待餐點時,我們就在一旁偷偷觀察闆娘煎蛋餅,
只見她將一大匙又一大匙的高麗菜蛋液舀在薄透的長方形餅皮上,
再將我們指定的配料毫不手軟的加上去,
在整個烹調的過程中,我們完完全全可以感受到老闆娘的大氣,
難怪網友們對他們家蛋餅的評價都是「份量超大」、「厚到盒子關不起來」。

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劉記蔬菜蛋餅MENU
劉記蔬菜蛋餅菜單
劉記蔬菜蛋餅價位
劉記蔬菜蛋餅價目表

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▼蔬菜蛋餅 $50 + 玉米 $10 + 火腿 $10  / 蔬菜蛋餅 $50 + 肉鬆 $10 + 火腿 $10
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▼一般看到店家煎蛋餅時,都會先在熱煎台上舀一大匙的油,
但我們有發現,他們家的油是用噴的,而且噴的量非常少,
難怪這蛋餅吃起來會這麼清爽、不油膩,這點超加分。
雖說油加的少,但餅皮上依舊可以看到讓人食慾大增的花豹斑紋~好讚!

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▼蔬菜蛋餅+玉米+火腿
請看看這蛋餅的側面,真的是厚到不行啊~
薄透的餅皮上沾裹著厚厚的高麗菜蛋液,外酥內軟,還帶有高麗菜的爽脆,
再搭配上甜甜的玉米和香氣十足的火腿,根本是幾霸婚的搭配,
大家如果選擇障礙不知道怎麼加料的話,也可以跟著我們這樣點,超好吃~
另外,敢吃辣的朋友,務必要試試闆娘自炒的辣椒,
無論香氣還是辣度都非常到位,加在蛋餅裡頭可以大大的提味,大推!

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▼ 蔬菜蛋餅+肉鬆+火腿
這一份我們把玉米換成肉鬆,口感上和之前的差不多,就不再贅述,
值得一提的是:
之前遇過不少肉鬆量偏少的肉鬆蛋餅,口感上濕濕軟軟的,吃起來會怕怕的...
但他們家肉鬆給得不手軟,且即便我們放了一陣子才吃,都還是可以吃到乾爽的肉鬆,
身為肉鬆控,必須給她一個大大的讚!

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真心很喜歡劉記蔬菜蛋餅
吃完的當下,其實我們已經走到
士林夜市附近了,但還是繞回去再買兩份回家跟家人分享,
大家如果有到
士林,不妨可以買來試試~這邊就簡單把我的愛店跟你們分享啦。

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
劉記蔬菜蛋餅地址:台北市士林區中正路300號
劉記蔬菜蛋餅營業時間:週一~週五 11:30~21:00、
週六 11:30~18:00(週日公休)


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