楊家車輪餅
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板橋 江子翠楊家車輪餅我已經買了好多次!
雖然他們家
楊家車輪餅只有最單純的奶油和紅豆兩種口味可以選擇,
但那超級古早味的香氣,還真是其他地方吃不到的滋味!
對了,同樣也是在
江子翠,還有一家溫叨雞蛋糕
他們家雞蛋燒是會爆漿的那種,同樣也是我們的心頭好!
大家如果有到
江子翠附近,也可以順道吃吃看啦~

<圖/文 猴小編>

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原文請點此:
http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/343148428 


▼還沒走到楊家車輪餅,就先聞到一陣陣甜甜的香氣了,

如果我住附近,應該會被這香味誘惑得天天來報到吧!
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板橋楊家車輪餅,自捷運江子翠站走過去約七分鐘腳程,交通相當方便。
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▼最喜歡看車輪餅的製作過程了!
首先,老闆會先優
雅地將麵糊倒在煎台上,再用小杵子將它抹開。
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▼待時機成熟後,老闆就會將餡料加入餅皮裡。
楊家車輪餅的餡料真的很古早味、很經典,
每次看到老闆擺兩桶餡料在準備台上,就很想問老闆:
我可以直接把這兩桶抱走嗎?(威

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▼最後,將車輪餅組裝起來就完成啦!
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▼在將紅豆餅起鍋前,老闆會先把紅豆餅像這樣佇立在煎台上,
這畫面就像老師叫學生排排站好一般,超促咪~XD

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楊家車輪餅MENU
楊家車輪餅菜單
楊家車輪餅價位
楊家車輪餅價目表
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▼不管是紅豆口味、還是奶油口味,通通都是$12,算是蠻正常的價位。
拍完立馬開吃!車輪餅的餅皮又薄又脆,口感非常好!
但一定要趁熱吃,放涼了或是被紙袋子悶久了,都會影響口感。

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▼來來來,先掰開給大家看一下~
這餡料和餅皮厚度根本不成比例啊~超級浮誇!
他們家奶油餡有個傳統「哭立母」的香氣,吃起來還有點ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感,
這樣的奶油現在其他地方幾乎吃不到了,
只能說,姊吃的不是奶油車輪餅,而是回憶啊!

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▼請看這紅豆車輪餅的內餡,依然是滿到不行,真的很狂啊~
他們家紅豆泥裡有很多鬆軟的紅豆顆粒,甜度則是比奶油口味來的低一些,
簡單來說,紅豆車輪餅我可以一次吃三個都不會膩,
但奶油車輪餅我大概吃一個就會覺得很滿足了~

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最喜歡這種皮薄、料多的車輪餅了!
身為板橋在地人必須大推啊!!!這邊就簡單跟你們分享啦。

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
楊家車輪餅地址:新北市板橋區文化路二段124巷28號
楊家車輪餅營業時間:11:00~19:00
楊家車輪餅電話:02 8258 3868


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